Introducción
Tarabelo 2019 Crianza ofrece una experiencia sensorial equilibrada y agradable, ideal para aquellos que buscan descubrir la riqueza de los vinos tintos españoles. Con una composición dominada por la uva Sousón, este vino captura la esencia del terruño español con sus matices frutales y herbales, complementados por un carácter silvestre que añade profundidad a cada sorbo.
Preparación
- Selección del vino: Elegir Tarabelo 2019 Crianza implica optar por un vino que celebra la autenticidad de las uvas Sousón, seleccionadas meticulosamente para garantizar calidad y expresión varietal.
- Temperatura: Se recomienda servir entre 16-18°C para apreciar plenamente su bouquet aromático y su estructura en boca.
- Copas: Utilice copas de cristal transparente de tamaño medio para permitir una adecuada oxigenación y apreciar su color y aroma.
Fase visual
- Color: Presenta un color rojo intenso con matices violáceos que denotan su juventud y vitalidad.
- Limpieza: Su limpidez es notable, reflejando cuidado en su elaboración y claridad en sus atributos visuales.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega aromas frutales como cereza y frambuesa, con toques herbales que recuerdan a la hierbabuena y el tomillo.
- Intensidad: En nariz, se percibe una intensidad aromática media-alta, invitando a explorar sus capas de fragancias con cada inhalación.
- Complejidad: Ofrece una complejidad aromática que combina frescura herbal con la profundidad de frutas maduras, creando un perfil olfativo cautivador.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, se confirma su carácter frutal y silvestre, con taninos maduros que aportan estructura y un final persistente.
- Cuerpo: Tiene un cuerpo medio, equilibrado entre la frescura de sus aromas y la estructura de sus taninos, que lo hacen fácil de disfrutar.
- Persistencia: Su persistencia es notable, dejando una sensación placentera que invita a seguir degustando.
- Equilibrio: Destaca por su equilibrio entre acidez, dulzura y estructura, logrando una armonía que define su carácter distintivo.
Conclusiones
- Impresiones generales: Tarabelo 2019 Crianza es un vino que impresiona por su elegancia y equilibrio, destacando dentro de su categoría por su expresión frutal y herbal bien integrada.
- Maridaje: Perfecto para acompañar carnes rojas asadas, quesos curados y guisos de caza, realzando cada plato con su estructura y complejidad.
- Puntuación: Con una puntuación alta en nuestra escala, Tarabelo 2019 Crianza demuestra ser una opción excelente para quienes buscan calidad y carácter en cada sorbo.
Resumen
Tarabelo 2019 Crianza es un vino tinto español elaborado principalmente con la variedad Sousón, caracterizado por su estilo frutal, herbal, silvestre, maduro, correcto y sabroso. Destaca por su intensidad aromática, equilibrio en boca y final persistente, siendo ideal para maridar con carnes rojas y quesos curados.