Introducción
La Garnacha Perdida del Pirineo 2021 Crianza es un tinto de vino de mesa que se elabora bajo el proyecto Proyecto Garnachas/Vintae en la zona productora de España. Su variedad de uva predominante es la Garnacha, una de las cepas más representativas de la viticultura española, conocida por sus características singulares que otorgan vinos de carácter único. Este vino Crianza, con una puntuación de 90 puntos, ha sido seleccionado tras una cata realizada el 08 de mayo de 2024. Con un color profundo, un aroma especiado y un sabor tostado, su perfil invita a disfrutarlo en su máxima expresión.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo de la Garnacha Perdida del Pirineo 2021 Crianza, es recomendable elegir una copa de vino tinto amplia, que permita liberar todos sus aromas. Este vino tinto tiene una complejidad que se puede apreciar mejor en un ambiente tranquilo, sin distracciones.
- Temperatura: Es importante servirlo a una temperatura entre 16-18°C, para asegurar que su sabor se muestre en su punto ideal. A esta temperatura, el vino crianza refleja de manera equilibrada sus notas tostadas y especiadas.
- Copas: Una copa de vino tinto amplia y de tallo largo es la mejor opción. Esto permitirá que el vino respire adecuadamente, mostrando de forma nítida tanto su aroma como su sabor.
Fase visual
- Color: El color de la Garnacha Perdida del Pirineo 2021 Crianza es un intenso cereza oscuro, un tono profundo que refleja la madurez de las uvas y el paso por barrica. Este color es indicativo de su Crianza, que le aporta una riqueza visual fascinante.
- Limpieza: El vino presenta una limpieza impecable, sin impurezas, lo que refleja una adecuada vinificación. La transparencia es clara y atractiva, lo que sugiere una excelente calidad en su elaboración.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, este vino se caracteriza por sus intensos aromas de tostado y especiados, con un fondo de cacao fino y chocolate que lo hace verdaderamente único. Los aromas son complejos y agradables, invitando a profundizar en su perfil olfativo.
- Intensidad: La intensidad de los aromas es notable. Aunque no es abrumador, el vino ofrece una fragancia potente que se percibe desde el momento de la apertura de la botella, destacando la especiería y el toque sutil de cacao.
- Complejidad: La complejidad aromática es destacable, con notas que varían y se intensifican conforme el vino respira. Este vino no solo ofrece aromas primarios, sino que también presenta una mezcla de matices secundarios que enriquecen la experiencia.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, la Garnacha Perdida del Pirineo 2021 Crianza se presenta como un vino sabroso, con una clara presencia de notas tostadas que se combinan perfectamente con el amargor fino del cacao. El equilibrio de su sabor es excepcional.
- Cuerpo: El cuerpo de este vino es medio, con una estructura que no es demasiado pesada, pero sí lo suficiente para proporcionar una sensación de elegancia. Su textura es suave, permitiendo una sensación envolvente en cada sorbo.
- Persistencia: La persistencia es larga, con un final que deja una agradable sensación en el paladar, prolongándose con un suave amargor que recuerda al chocolate.
- Equilibrio: El equilibrio entre la acidez y el amargor es excelente, logrando una armonía que hace de cada trago una experiencia placentera y bien estructurada.
Conclusiones
- Impresiones generales: La Garnacha Perdida del Pirineo 2021 Crianza es un vino impresionante, con una complejidad que invita a disfrutarlo en momentos especiales. Su combinación de aromas tostados, sabores finos y su persistencia lo convierten en una excelente elección para los amantes del buen vino.
- Maridaje: Este vino marida muy bien con carnes rojas, asados y quesos curados. La estructura del vino complementa perfectamente la intensidad de estos platos, haciendo de la comida una experiencia aún más completa.
- Puntuación: Con una puntuación de 90 puntos, la Garnacha Perdida del Pirineo 2021 Crianza se presenta como un vino de gran calidad, ideal para aquellos que buscan una experiencia de cata refinada y deliciosa.
Resumen
La Garnacha Perdida del Pirineo 2021 Crianza es un tinto Crianza elaborado con Garnacha en la región española. Su color cereza oscuro, aromas especiados y sabores tostados lo convierten en un vino equilibrado y de alta calidad. Con una excelente persistencia y un cuerpo medio, es perfecto para acompañar carnes rojas y quesos curados. Con una puntuación de 90 puntos, es un vino altamente recomendable para los entusiastas del buen vino.