Introducción
El Pas Curtei 2022 es un vino tinto elaborado con un blend que combina 50% Cariñena, 30% Merlot y 20% Cabernet Sauvignon. Proveniente de la bodega Alemany I Corrio, ubicada en España, este vino se presenta como una opción interesante dentro de los vinos de mesa. Con una fecha de cata del 20 de junio de 2024, este vino ha recibido una destacada puntuación de 91 puntos. Su estilo se caracteriza por una elaboración poco intervencionista, lo que permite que la expresión de las variedades y el terruño sean los protagonistas. Con un precio de 20,00 €, el Pas Curtei 2022 promete una experiencia sensorial única.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo de este Pas Curtei 2022, es recomendable elegir una ocasión que acompañe bien su estructura y complejidad. Ideal para aquellos que buscan un vino con un perfil equilibrado y expresivo, con un toque de sofisticación debido a sus variedades de Cariñena, Merlot y Cabernet Sauvignon.
- Temperatura: Este vino se debe servir a una temperatura de 16-18°C para garantizar que sus taninos maduros y sus aromas se desplieguen correctamente. Evitar temperaturas demasiado altas o bajas es clave para no perder la armonía entre su fruta madura y las notas especiadas.
- Copas: Una copa tipo burdeos es la más adecuada para este Pas Curtei 2022, ya que permite que el vino respire adecuadamente, potenciando su fruta confitada y su complejidad olfativa. De este modo, se maximiza la experiencia sensorial en cada sorbo.
Fase visual
- Color: El Pas Curtei 2022 tiene un color cereza intenso que se aprecia con una brillantez notable. Este tono profundo es característico de la Cariñena y el Cabernet Sauvignon, que le aportan esa tonalidad rica y atractiva a la vista.
- Limpieza: Este vino muestra una excelente limpieza, con una apariencia brillante y bien definida, sin rastros de impurezas o turbidez. Su claridad invita a una observación detallada antes de disfrutarlo.
Fase olfativa
- Aromas: El Pas Curtei 2022 presenta una compleja gama de aromas. Al principio, se perciben notas de fruta confitada y un toque de hierbas de monte, que se combinan con un fondo terroso. Estas características, junto con la tipicidad de las variedades utilizadas, ofrecen una experiencia olfativa rica y envolvente.
- Intensidad: La intensidad de los aromas es moderada, permitiendo que el vino se exprese con sutileza. Es un vino que no necesita ser forzado para mostrar su esencia, sino que poco a poco, va desvelando su complejidad.
- Complejidad: El vino tiene una complejidad notable. Las notas frutales se entrelazan con las de hierbas de monte y el carácter terroso, mostrando cómo cada variedad aporta sus propios matices al conjunto, haciendo que el vino se vuelva más interesante con cada inhalación.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Pas Curtei 2022 se caracteriza por su fruta madura y un toque especiado que proviene de su crianza. El equilibrio entre las variedades le da un sabor muy agradable, con un toque de taninos maduros que lo hacen accesible y elegante.
- Cuerpo: El vino tiene un cuerpo medio, ni demasiado ligero ni excesivamente pesado, con una estructura que se adapta bien a una amplia gama de platos. Su equilibrio entre taninos y acidez lo hace flexible en maridajes.
- Persistencia: La persistencia en boca es media. Aunque no deja un retrogusto demasiado largo, las notas especiadas y frutales permanecen un tiempo apreciable, recordándonos la complejidad de este vino.
- Equilibrio: El equilibrio entre los componentes del Pas Curtei 2022 es excelente. Los taninos maduros, la acidez y la fruta madura están bien integrados, lo que genera una experiencia de cata placentera y armoniosa.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Pas Curtei 2022 es un vino tinto con una gran personalidad. Su estilo poco intervencionista y su complejidad hacen que sea una excelente opción para quienes buscan un vino de mesa elegante, con notas de fruta madura y un toque especiado bien integrado.
- Maridaje: Es un vino que marida perfectamente con platos como carnes rojas, guisos o quesos curados, que complementan su estructura y sabor. También es ideal para acompañar pasta con salsas robustas o arroces.
- Puntuación: Este vino ha sido valorado con 91 puntos en la cata de 2024, una puntuación que refleja su excelente calidad y su capacidad para ofrecer una experiencia sensorial completa.
Resumen
El Pas Curtei 2022 es un vino tinto elaborado con Cariñena, Merlot y Cabernet Sauvignon. Presenta un color cereza intenso y una excelente limpieza. En nariz, destaca por sus aromas a fruta confitada y hierbas de monte, mientras que en boca ofrece fruta madura, especiado y taninos maduros. Con un cuerpo medio y una persistencia moderada, es un vino equilibrado y versátil, ideal para maridar con carnes rojas o quesos curados. Con una puntuación de 91 puntos, es una opción excelente para los amantes de los vinos con carácter y elegancia.