Introducción
El 17 by Pinea 2021 Crianza es un vino tinto de la Denominación de Origen Ribera del Duero, elaborado con el máximo cuidado y dedicación en una de las zonas más prestigiosas de España para la producción de vinos. Este Crianza destaca por su potencia y la complejidad de sus sabores, con una rica combinación de fruta madura, especias y un toque sutil de roble cremoso. Su evolución en barrica le otorga una estructura robusta y unos taninos maduros que le brindan una excelente capacidad de guarda. Este vino es ideal para disfrutar en ocasiones especiales o acompañar una buena comida.
Preparación
- Selección del vino: Es importante elegir el 17 by Pinea 2021 Crianza en su punto óptimo de maduración para disfrutar de su máximo potencial. Este vino tinto es perfecto para los que buscan una experiencia sensorial potente y compleja. Al ser un Crianza, ha pasado un tiempo de crianza en barrica que le proporciona una textura y aroma únicos.
- Temperatura: Para disfrutar de todo su espectro de aromas y sabores, se recomienda servir el 17 by Pinea 2021 Crianza a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. A esta temperatura, el vino revela su estructura y complejidad sin perder frescura.
- Copas: El 17 by Pinea 2021 Crianza debe servirse en copas de vino tinto de gran capacidad para permitir una buena oxigenación y que sus aromas se desarrollen plenamente. Una copa de boca ancha es ideal para capturar su potente aroma y disfrutar mejor de la experiencia.
Fase visual
- Color: El color del 17 by Pinea 2021 Crianza es de un cereza intenso, un tono profundo y elegante que refleja su potencia y estructura. Este color, acompañado de reflejos brillantes, anticipa un vino de gran complejidad.
- Limpieza: El vino presenta una limpieza impecable en copa, sin impurezas ni turbidez. Su aspecto brillante y cristalino refleja su calidad, dando una buena primera impresión visual.
Fase olfativa
- Aromas: En la fase olfativa, el 17 by Pinea 2021 Crianza ofrece una mezcla de frutas maduras, como cereza y ciruela, acompañada de notas de hierbas secas y un toque sutil de roble cremoso. Estos aromas se entrelazan de manera armónica, creando una experiencia olfativa rica y compleja.
- Intensidad: La intensidad de los aromas es notable, siendo un vino con un bouquet potente que se manifiesta de forma persistente en nariz, invitando a seguir explorando sus distintas capas de complejidad.
- Complejidad: El 17 by Pinea 2021 Crianza es un vino de gran complejidad en nariz. Las notas de especias y roble se mezclan perfectamente con la fruta madura, creando una armonía que invita a descubrir nuevas facetas con cada respiración.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el 17 by Pinea 2021 Crianza es potente y especiado, con una marcada presencia de fruta madura que se mezcla con las notas de roble cremoso. El paso por boca es firme y sólido, pero con una textura suave gracias a los taninos maduros.
- Cuerpo: Este vino tinto presenta un cuerpo robusto y estructurado, con una excelente persistencia en boca. Su equilibrio entre acidez y alcohol lo convierte en un vino perfectamente equilibrado para acompañar una amplia variedad de platos.
- Persistencia: La persistencia del 17 by Pinea 2021 Crianza es destacable, dejando un final largo y agradable. La sensación de fruta madura y especias permanece en boca durante varios segundos después de haberlo degustado.
- Equilibrio: El vino logra un equilibrio perfecto entre sus componentes, con taninos maduros, una acidez adecuada y una excelente integración de la madera. Todo ello hace que el 17 by Pinea 2021 Crianza sea un vino armónico, con una estructura sólida que no se impone pero sí se aprecia.
Conclusiones
- Impresiones generales: El 17 by Pinea 2021 Crianza es un vino que refleja la calidad y el carácter de la Ribera del Duero. Su complejidad, potencia y la interacción perfecta entre la fruta madura y el roble hacen de este vino una experiencia única, ideal para los amantes de los vinos tintos con cuerpo y estructura.
- Maridaje: Este vino es perfecto para acompañar platos de carne roja, asados y quesos curados. Su potencia y taninos maduros armonizan perfectamente con la intensidad de estos alimentos, creando un maridaje ideal.
- Puntuación: El 17 by Pinea 2021 Crianza se merece una puntuación de 93 puntos, gracias a su equilibrio, complejidad y excelente calidad general. Es un vino que, sin duda, va a sorprender y satisfacer a los paladares más exigentes.
Resumen
El 17 by Pinea 2021 Crianza es un vino tinto que destaca por su color cereza intenso, su aroma a frutas maduras y hierbas secas, y su potente sabor con un toque de roble cremoso. Su cuerpo robusto y taninos maduros lo hacen perfecto para acompañar platos como carne roja o quesos curados. Con una puntuación de 93 y una persistencia notable, este vino se convierte en una excelente opción para quienes buscan una experiencia sensorial completa.