Introducción
El BES Can Rich 2013 Oloroso es un vino que destaca en la categoría de rosado. Proveniente de la Bodega y Viñedos Can Rich en Eivissa, España, este vino pertenece a la clasificación de Vino de la Tierra / I. G. P. Su base es la variedad Monastrell, una uva conocida por aportar matices distintivos y profundos a los vinos. En esta cata, exploramos las características que definen su perfil y lo hacen una opción notable dentro de su categoría.
Preparación
- Selección del vino: Es esencial seleccionar un BES Can Rich 2013 Oloroso de una fuente confiable para asegurar que el vino esté en óptimas condiciones. Recomendamos comprar en tiendas especializadas o directamente en la bodega para obtener el producto auténtico y bien conservado.
- Temperatura: Para disfrutar de sus características al máximo, es recomendable servir el BES Can Rich 2013 Oloroso a una temperatura de entre 10 y 12 grados Celsius. Esta temperatura permite que el vino exprese adecuadamente su perfil de sabor y aroma.
- Copas: Utiliza copas de vino rosado con una forma que permita que el vino respire y libere sus aromas de manera óptima. Las copas con un borde ligeramente inclinado son ideales para este propósito.
Fase visual
- Color: El BES Can Rich 2013 Oloroso presenta un color rosado pálido, con ligeros reflejos que denotan su juventud y frescura. Este matiz sugiere una buena concentración de sabor sin perder la elegancia.
- Limpieza: El vino se muestra claro y brillante en la copa, sin sedimentos visibles ni turbidez. Esta claridad es un indicativo de su buena filtración y conservación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el BES Can Rich 2013 Oloroso ofrece una gama de aromas frutales y florales. Se perciben notas de fresas y cerezas, acompañadas de sutiles matices de especias que aportan complejidad.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, lo que permite una buena percepción de los aromas sin ser abrumadora. Esto facilita una experiencia olfativa agradable y enriquecedora.
- Complejidad: El vino muestra una complejidad equilibrada, con capas de aromas que se desarrollan a medida que se oxigena en la copa. Esta característica añade profundidad a la experiencia sensorial.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el BES Can Rich 2013 Oloroso ofrece un sabor fresco con toques de fruta roja. La acidez está bien integrada, brindando una sensación refrescante y agradable.
- Cuerpo: El cuerpo del vino es ligero a medio, lo que lo hace versátil para acompañar una variedad de platos sin ser demasiado pesado.
- Persistencia: La persistencia del sabor es buena, con un final que deja un ligero recuerdo de frutas rojas y un toque de especias.
- Equilibrio: El equilibrio entre la acidez y los sabores frutales es excelente, proporcionando una experiencia de degustación armoniosa y bien estructurada.
Conclusiones
- Impresiones generales: El BES Can Rich 2013 Oloroso se presenta como una opción destacada en su categoría de rosado. Su perfil aromático y gustativo está bien definido, ofreciendo una experiencia placentera tanto en nariz como en boca.
- Maridaje: Este vino es ideal para acompañar aperitivos y platos ligeros como ensaladas frescas y mariscos. También combina bien con quesos suaves y embutidos.
- Puntuación: La puntuación para el BES Can Rich 2013 Oloroso es de 79 puntos, lo que refleja una cata satisfactoria y un buen rendimiento en su categoría.
Resumen
El BES Can Rich 2013 Oloroso es un rosado elaborado con Monastrell por la Bodega y Viñedos Can Rich en Eivissa. Con un color pálido y una notable claridad, este vino ofrece una compleja gama de aromas frutales y florales. En boca, se destaca por su frescura y equilibrio, haciendo de él una excelente elección para acompañar una variedad de comidas. Con una puntuación de 79, es una opción que merece consideración por su calidad y perfil distintivo.