Introducción
El Guarda de Leda Selección 2019 es un vino tinto de la bodega Bodegas Leda, situado en la región de Castilla y León, España. Este vino es un monovarietal de Tempranillo, una de las variedades más representativas de la viticultura española. Su producción sigue un enfoque ecológico, lo que le confiere una distinción importante al obtener la certificación Ecológica. Con una puntuación de 93 puntos en la cata de abril de 2024, este vino se caracteriza por su complejidad y elegancia, mostrando un equilibrio perfecto entre los aromas y sabores que revela. A un precio de 52,00 €, es una opción destacada para los amantes de los vinos de calidad superior.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo de este Tempranillo, es recomendable decantar el vino antes de servirlo. Esto ayudará a que se oxigene y se potencien sus aromas y sabores.
- Temperatura: El Guarda de Leda Selección 2019 debe servirse a una temperatura de 16-18°C para lograr una experiencia sensorial ideal, permitiendo que sus características se expresen en su máxima plenitud.
- Copas: Se recomienda usar copas de vino tinto de gran capacidad para que el vino pueda respirar adecuadamente. Esto favorece la liberación de los aromas especiados y afrutados que ofrece el Guarda de Leda Selección 2019.
Fase visual
- Color: El vino presenta un color cereza intenso con reflejos que denotan su madurez y calidad. Esta tonalidad profunda es una muestra clara de su paso por las barricas y de su concentración en sabor.
- Limpieza: Es un vino limpio y brillante, sin impurezas visibles, lo que garantiza su excelente elaboración y cuidado en su proceso de producción.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Guarda de Leda Selección 2019 se caracteriza por sus aromas a fruta madura, como ciruelas y moras negras, que se combinan con notas de hierbas secas y un toque especiado. Es un vino expresivo que invita a descubrir cada matiz con cada inhalación.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, destacando la riqueza de sus aromas a fruta negra que se mezclan perfectamente con las notas especiadas, creando una primera impresión de complejidad y frescura.
- Complejidad: El vino presenta una gran complejidad olfativa, con capas de aromas que se desarrollan a medida que el vino se abre en la copa. Las notas de fruta madura se mezclan de forma armónica con las hierbas secas y el toque sutil de especias, generando una experiencia única.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Guarda de Leda Selección 2019 ofrece un sabor pleno y sabroso, con una notable presencia de fruta madura y un toque de especias que le otorgan una complejidad interesante.
- Cuerpo: Es un vino de cuerpo medio, con taninos maduros que aportan estructura y suavidad al mismo tiempo. Su elegancia se nota en cada trago, dejando una sensación de redondez.
- Persistencia: La persistencia es larga, con un retrogusto que prolonga las notas de fruta madura y especias, dejando una agradable sensación en el paladar.
- Equilibrio: El equilibrio entre los taninos, la acidez y las notas frutales es impecable. El vino se muestra bien integrado, con una armonía que resalta sus mejores cualidades.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Guarda de Leda Selección 2019 es un vino que se distingue por su elegancia y complejidad. Su carácter afrutado y especiado lo convierte en una opción excepcional para quienes buscan un tinto de alta calidad. Es un vino con una excelente relación entre el cuerpo y la suavidad, destacando su madurez y sus taninos equilibrados.
- Maridaje: Este vino marida perfectamente con carnes rojas asadas, guisos de cordero o quesos curados. Su sabor intenso y persistente complementará muy bien platos robustos y sabrosos.
- Puntuación: Le otorgamos una puntuación de 93 puntos, destacando su excelente calidad, complejidad y equilibrio. Un tinto que no deja indiferente.
Resumen
El Guarda de Leda Selección 2019 es un Tempranillo 100% que refleja la esencia de la viticultura de Castilla y León. Con su color cereza intenso, sus aromas a fruta madura y especias y su sabor sabroso y persistente, este vino se posiciona como una excelente opción para los amantes de los tintos con carácter. Su certificación ecológica y la puntuación de 93 puntos lo convierten en una opción destacada. Perfecto para maridar con carnes y quesos curados, es una elección que no decepciona.