Introducción
El Cala N 1 2015 es un vino tinto producido en la Bodega y Viñedos Tinedo, ubicada en la región de Castilla, España. Este vino, de la categoría Vino de la Tierra / I.G.P., se elabora con una combinación de Tempranillo y Syrah, dos variedades que aportan características distintivas a su perfil. A continuación, se ofrece un análisis detallado de este vino, explorando sus aspectos visuales, olfativos y gustativos.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar del Cala N 1 2015 en su mejor expresión, es recomendable seleccionar una botella que haya sido almacenada en condiciones óptimas, manteniéndola en un lugar fresco y oscuro. La tempranillo y syrah se benefician de un periodo de maduración que resalta sus características.
- Temperatura: El Cala N 1 2015 debe servirse a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. Esta temperatura permite que el vino desarrolle sus complejos aromas y sabores, asegurando una experiencia sensorial completa.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con un buen volumen y un borde ancho para que el Cala N 1 2015 respire adecuadamente. Esto ayuda a liberar los aromas y a apreciar mejor la estructura del vino.
Fase visual
- Color: El Cala N 1 2015 presenta un color rojo intenso con matices rubí en el borde. Este tono profundo es característico de su mezcla de Tempranillo y Syrah.
- Limpieza: El vino muestra una limpieza impecable, sin sedimentos visibles. Su apariencia es clara y brillante, lo que indica un buen proceso de filtración y estabilidad.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Cala N 1 2015 revela una compleja gama de aromas. Se perciben notas de frutas rojas maduras, como cereza y ciruela, combinadas con sutiles toques de especias y un fondo terroso.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, con un perfil que se despliega gradualmente. Los aromas son evidentes y persistentes, lo que sugiere una buena concentración de compuestos aromáticos.
- Complejidad: El vino presenta una buena complejidad, con múltiples capas de aromas que evolucionan al oxigenarse. Esto proporciona una experiencia olfativa rica y variada.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Cala N 1 2015 ofrece sabores de frutas negras y especias, con un toque herbáceo que añade profundidad. El perfil de sabor es equilibrado y elegante.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo medio, lo que le confiere una presencia notable sin ser abrumador. La estructura es suave y bien integrada, lo que facilita su disfrute.
- Persistencia: La persistencia en boca es buena, con un final que deja un retrogusto agradable y prolongado. La duración del sabor es una indicación de su calidad y de una adecuada crianza.
- Equilibrio: El Cala N 1 2015 muestra un excelente equilibrio entre acidez, taninos y frutalidad, lo que resulta en una experiencia armoniosa y bien integrada.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Cala N 1 2015 es un vino tinto que destaca por su elegancia y complejidad. La combinación de Tempranillo y Syrah ofrece un perfil de sabor bien estructurado y placentero.
- Maridaje: Este vino se marida bien con carnes asadas, quesos curados y platos tradicionales de la cocina española. Su versatilidad permite combinarlo con una variedad de alimentos.
- Puntuación: El Cala N 1 2015 obtiene una puntuación de 88, lo que refleja su calidad y el buen trabajo realizado en su elaboración.
Resumen
El Cala N 1 2015 es un vino tinto de la Bodega y Viñedos Tinedo que combina Tempranillo y Syrah, ofreciendo un perfil de sabor complejo y equilibrado. Con una buena intensidad aromática, un cuerpo medio y un final persistente, es ideal para acompañar carnes y quesos. Su puntuación de 88 destaca su calidad y el cuidado en su producción.