Introducción
El Cala N 2 2009 es un vino tinto que destaca por su combinación de Tempranillo y Cabernet Sauvignon, procedente de la región de Castilla, España. Esta bodega, Bodega y Viñedos Tinedo, nos ofrece un vino de la tierra que refleja la esencia de su zona de producción. Este vino, con la Categoría de Tinto y añada de 2012, representa una interesante mezcla de variedades que aportan un perfil único y atractivo.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Cala N 2 2009, es crucial seleccionar una botella en buenas condiciones, preferiblemente con un adecuado tiempo de envejecimiento. La variedad Tempranillo y Cabernet Sauvignon en su composición garantiza una experiencia rica y compleja.
- Temperatura: Se recomienda servir este vino tinto a una temperatura de entre 16°C y 18°C. Esta temperatura ayuda a resaltar sus aromas y sabores, asegurando una experiencia óptima.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con una forma que permita la aireación del vino. Las copas con un cuerpo amplio son ideales para disfrutar del Cala N 2 2009, ya que facilitan la liberación de sus aromas y sabores.
Fase visual
- Color: El Cala N 2 2009 presenta un color rojo profundo y intenso, con matices que pueden variar desde el rubí hasta el granate, dependiendo de su evolución y tiempo de crianza.
- Limpieza: El vino muestra una gran limpieza en su aspecto visual, sin impurezas ni turbidez, lo que indica una buena elaboración y un correcto estado de conservación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Cala N 2 2009 revela una compleja mezcla de aromas que incluyen frutas rojas maduras, especias y notas de madera, derivadas de su crianza. Las notas de Tempranillo se mezclan con las características aportadas por el Cabernet Sauvignon.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, ofreciendo una experiencia rica y envolvente al olfato.
- Complejidad: La complejidad del vino es alta, con capas de aromas que se desarrollan y evolucionan con el tiempo, lo que refleja una cuidada vinificación.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Cala N 2 2009 ofrece un sabor equilibrado con notas de frutas maduras, toques especiados y un leve retrogusto a madera. La combinación de Tempranillo y Cabernet Sauvignon proporciona una experiencia gustativa armoniosa y placentera.
- Cuerpo: Este vino tinto tiene un cuerpo medio a robusto, con una estructura que acompaña bien a diversos platos.
- Persistencia: La persistencia en boca es buena, con un final largo y agradable que deja una impresión duradera.
- Equilibrio: El equilibrio del Cala N 2 2009 es excelente, con una armonía entre acidez, taninos y sabores que lo hacen adecuado para diferentes ocasiones.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Cala N 2 2009 es un vino tinto de gran calidad que destaca por su equilibrio y complejidad. La combinación de Tempranillo y Cabernet Sauvignon ofrece una experiencia rica tanto en nariz como en boca.
- Maridaje: Este vino es versátil y puede acompañar una variedad de platos, desde carnes rojas y asados hasta quesos curados. Su estructura robusta y su perfil aromático lo hacen ideal para comidas completas.
- Puntuación: La evaluación del Cala N 2 2009 es muy positiva, con una puntuación de 87 puntos, reflejando su calidad y el cuidado en su elaboración.
Resumen
El Cala N 2 2009 es un vino tinto notable de la Bodega y Viñedos Tinedo, elaborado con Tempranillo y Cabernet Sauvignon en la región de Castilla, España. Su color intenso, aromas complejos y sabor equilibrado hacen de este vino una opción destacada para los amantes del vino. Servido a la temperatura adecuada y en la copa correcta, ofrece una experiencia completa y placentera, ideal para acompañar una variedad de platos y ocasiones. Su puntuación de 87 puntos refleja la calidad y el buen trabajo en su producción.