Introducción
El Badía 2015 es un vino blanco que destaca por su composición única y su origen. Este vino proviene de la Bodega Quinta de Aves, situada en la zona de producción de Castilla Campo de Calatrava, dentro de la Denominación de Origen Vino de la Tierra en España. Este blanco se elabora con una cuidada mezcla de Moscatel y Sauvignon Blanc, ofreciendo una experiencia sensorial distintiva.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar del Badía 2015, es importante seleccionar adecuadamente el vino. Su mezcla de Moscatel y Sauvignon Blanc ofrece un perfil aromático que resalta en el contexto de vinos blancos jóvenes.
- Temperatura: La temperatura ideal para servir este vino blanco es entre 8 y 10 grados Celsius. Esta temperatura permite que se aprecien mejor sus aromas y sabores frescos.
- Copas: Se recomienda usar copas de vino blanco con una forma ligeramente más estrecha para concentrar los aromas y mantener el vino fresco durante más tiempo.
Fase visual
- Color: El Badía 2015 presenta un color amarillo pálido con reflejos dorados, lo cual es característico de los vinos blancos elaborados con Moscatel y Sauvignon Blanc.
- Limpieza: Este vino blanco muestra una excelente limpieza, sin partículas flotantes, lo que refleja su cuidado en la elaboración y almacenamiento.
Fase olfativa
- Aromas: En la fase olfativa, el Badía 2015 ofrece aromas intensos de cítricos y flores blancas, con toques sutiles de frutas tropicales que enriquecen su perfil.
- Intensidad: La intensidad aromática es destacable, con un bouquet que se percibe claramente sin necesidad de agitar la copa.
- Complejidad: El Badía 2015 muestra una complejidad moderada, con una mezcla armoniosa de notas frutales y florales que se equilibran entre sí.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Badía 2015 ofrece un sabor fresco y frutal, con notas de cítricos y melón, complementado por una acidez agradable que equilibra el perfil.
- Cuerpo: El cuerpo del vino es ligero, lo que lo hace ideal para disfrutar como aperitivo o acompañado de platos ligeros.
- Persistencia: La persistencia es media, con un retrogusto que recuerda a los cítricos y a las flores blancas que se perciben en la fase olfativa.
- Equilibrio: El equilibrio entre acidez y sabores frutales es notable, haciendo del Badía 2015 un vino blanco agradable y bien estructurado.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Badía 2015 es un vino blanco que destaca por su frescura y su perfil aromático equilibrado. La combinación de Moscatel y Sauvignon Blanc resulta en un vino fresco y agradable, ideal para diversas ocasiones.
- Maridaje: Este vino marida perfectamente con mariscos, ensaladas frescas y platos ligeros. Su acidez y notas frutales complementan bien estos alimentos.
- Puntuación: El Badía 2015 recibe una puntuación de 86, reflejando su calidad y el disfrute que ofrece a los amantes de los vinos blancos.
Resumen
El Badía 2015 es un vino blanco elaborado por la Bodega Quinta de Aves en Castilla Campo de Calatrava, con una mezcla de Moscatel y Sauvignon Blanc. Presenta un color amarillo pálido y una limpieza notable. En la fase olfativa, ofrece aromas de cítricos y flores blancas con buena intensidad y complejidad. Su sabor es fresco y frutal, con un cuerpo ligero y una persistencia media. El equilibrio es destacado, y su puntuación de 86 refleja su alta calidad y adecuación para maridar con mariscos y platos ligeros.