Introducción
En el vibrante mundo de los vinos blancos españoles, el Lahar de Calatrava Selección 2014 se presenta como una muestra destacada de la región de Castilla Campo de Calatrava. Este vino, producido por Bodegas Naranjo, combina un 60% de Moscatel de Alejandría con un 40% de Macabeo. En este artículo, exploraremos los detalles que hacen de este vino una elección interesante para los aficionados a los vinos blancos de la Vino de la Tierra / I. G. P..
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo de este Lahar de Calatrava Selección 2014, es importante seleccionar una botella que se haya almacenado en condiciones óptimas. Asegúrate de que la botella esté bien conservada, sin daños en el corcho ni en la etiqueta.
- Temperatura: La temperatura ideal para servir este vino es entre 8 y 10 grados Celsius. Esta temperatura permite que se aprecien mejor los aromas frescos y la estructura equilibrada del Lahar de Calatrava Selección 2014.
- Copas: Utiliza copas de vino blanco con forma de tulipán. Este tipo de copa ayudará a concentrar los aromas y a mejorar la experiencia de degustación, permitiendo que los matices del Moscatel de Alejandría y el Macabeo se expresen plenamente.
Fase visual
- Color: El Lahar de Calatrava Selección 2014 presenta un color amarillo pálido con reflejos verdosos, característico de los vinos blancos jóvenes. Esta tonalidad indica frescura y viveza.
- Limpieza: El vino muestra una excelente limpieza, sin partículas en suspensión, lo que refleja su buena calidad y el cuidado en el proceso de vinificación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Lahar de Calatrava Selección 2014 ofrece una combinación de aromas florales y frutales, con notas de cítricos y un toque de hierbas frescas. La influencia del Moscatel de Alejandría se manifiesta en sus notas aromáticas delicadas.
- Intensidad: La intensidad aromática es media, suficiente para captar la complejidad del vino sin ser abrumadora. Esto permite una experiencia olfativa equilibrada y placentera.
- Complejidad: La complejidad del Lahar de Calatrava Selección 2014 es moderada. Presenta una gama de aromas que, aunque no extremadamente complejos, son suficientes para mantener el interés durante la degustación.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, este vino ofrece un sabor fresco y agradable, con un equilibrio entre acidez y dulzura. Las notas cítricas y florales se replican en el paladar, proporcionando una experiencia refrescante.
- Cuerpo: El cuerpo del vino es ligero a medio, lo que lo hace fácil de beber y versátil para acompañar diversos platos.
- Persistencia: La persistencia en boca es de duración media, dejando una agradable sensación de frescura y notas frutales al final.
- Equilibrio: El Lahar de Calatrava Selección 2014 presenta un buen equilibrio entre acidez, dulzura y cuerpo, lo que lo convierte en un vino bien integrado y armonioso.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Lahar de Calatrava Selección 2014 es un vino blanco que destaca por su frescura y equilibrio. La combinación de Moscatel de Alejandría y Macabeo ofrece una experiencia aromática y gustativa agradable, ideal para diversas ocasiones.
- Maridaje: Este vino se marida bien con platos ligeros como ensaladas, mariscos y pescados. Su frescura complementa perfectamente estos alimentos sin sobrecargarlos.
- Puntuación: La puntuación del Lahar de Calatrava Selección 2014 es de 83 puntos, lo que refleja su calidad y su carácter equilibrado dentro de su categoría.
Resumen
El Lahar de Calatrava Selección 2014 es un vino blanco que combina Moscatel de Alejandría y Macabeo para ofrecer una experiencia fresca y equilibrada. Con un color amarillo pálido, una nariz con aromas frutales y florales, y un sabor ligero y persistente, este vino es una excelente opción para acompañar platos ligeros y disfrutar en diversas ocasiones. Su puntuación de 83 puntos destaca su calidad y la armonía de sus características.