Introducción
El Quarta Cabal 2017 es un vino blanco de la Bodega Amancio Menchero, producido en la región de Castilla Campo de Calatrava, en España. Este vino destaca por su elegancia y frescura, elaborado con la variedad de Airén. Con su clasificación de Vino de la Tierra / I.G.P., ofrece una experiencia sensorial distintiva que refleja las características únicas de su zona de producción.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar del Quarta Cabal 2017 en su máximo esplendor, se recomienda seleccionar una botella que haya sido almacenada en condiciones óptimas. Asegúrate de que el vino esté bien conservado y que no haya sufrido cambios en su temperatura o posición.
- Temperatura: El Quarta Cabal 2017 debe servirse a una temperatura de entre 8 y 10 grados Celsius. Esta temperatura permite que el vino mantenga su frescura y resalte las notas aromáticas y gustativas propias de la variedad Airén.
- Copas: Utiliza copas de vino blanco con forma de tulipa para permitir que los aromas se concentren y se liberen adecuadamente. Estas copas ayudan a apreciar mejor las características del vino y proporcionan una experiencia de degustación más completa.
Fase visual
- Color: En la fase visual, el Quarta Cabal 2017 muestra un color amarillo pálido con matices verdosos. Esta tonalidad es característica de los vinos blancos elaborados con la variedad Airén y refleja su juventud y frescura.
- Limpieza: El vino presenta una limpieza impecable, sin turbiedades ni sedimentos visibles. La claridad del Quarta Cabal 2017 es un indicio de su buena elaboración y correcto manejo en bodega.
Fase olfativa
- Aromas: En la fase olfativa, el Quarta Cabal 2017 ofrece aromas frescos y frutales. Se perciben notas de manzana verde, pera y un toque sutil de cítricos, que aportan una sensación de vivacidad y frescura.
- Intensidad: La intensidad aromática es media, lo que permite disfrutar de una buena complejidad sin que los aromas resulten abrumadores. Este equilibrio en la intensidad realza la experiencia olfativa sin sobrecargar los sentidos.
- Complejidad: El vino muestra una complejidad moderada, con un perfil aromático que evoluciona lentamente. Aunque no presenta una gran variedad de matices, la combinación de frutas frescas y notas cítricas resulta agradable y equilibrada.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Quarta Cabal 2017 se caracteriza por un sabor fresco y afrutado. Las notas de manzana y pera se repiten, con una leve acidez que proporciona vivacidad y un toque de cítricos en el retrogusto.
- Cuerpo: El vino tiene un cuerpo ligero a medio, lo que lo hace fácil de beber y adecuado para diversas ocasiones. Su textura es suave, y su perfil no resulta pesado en el paladar.
- Persistencia: La persistencia del Quarta Cabal 2017 es de corta a media duración. Aunque no deja un final prolongado, el retrogusto es limpio y refrescante, con notas de cítricos que persisten brevemente.
- Equilibrio: El Quarta Cabal 2017 ofrece un buen equilibrio entre acidez y frescura. Las notas frutales se integran bien con la acidez, logrando una experiencia armónica y bien estructurada.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Quarta Cabal 2017 es un vino blanco que destaca por su frescura y carácter afrutado. Su perfil aromático y gustativo es agradable y fácil de disfrutar, convirtiéndolo en una opción versátil para diversas comidas y ocasiones.
- Maridaje: Este vino se marida bien con pescados y mariscos, así como con ensaladas frescas y platos ligeros. Su frescura y acidez lo hacen ideal para acompañar comidas veraniegas y ligeras.
- Puntuación: El Quarta Cabal 2017 recibe una puntuación de 82 puntos, destacando por su calidad y su capacidad para ofrecer una experiencia de degustación placentera a un buen precio.
Resumen
El Quarta Cabal 2017 es un vino blanco elaborado por Bodega Amancio Menchero en Castilla Campo de Calatrava, España. Con la variedad Airén, presenta un color amarillo pálido, una limpieza impecable, y aromas de frutas frescas y cítricos. En boca, es fresco y afrutado, con un cuerpo ligero y una persistencia corta. Su equilibrio y frescura lo hacen ideal para acompañar platos ligeros. Este vino, valorado en 82 puntos, es una opción versátil y agradable para cualquier ocasión.