Introducción
El vino Quadis Envejecido 2021 Crianza es una expresión destacada de la artesanía vinícola de Bodegas Barbadillo. Con su elaboración meticulosa y la selección precisa de uvas, este tinto destaca por su carácter complejo y suavemente estructurado, ideal para acompañar momentos especiales.
Preparación
- Selección del vino: El proceso de elaboración comienza con una selección meticulosa de las mejores uvas de Merlot, Cabernet sauvignon, Petit verdot, y Tintilla de rota en las viñas de Cádiz. Esta selección garantiza la calidad y el equilibrio de los sabores en el vino final.
- Temperatura: Se recomienda servir el Quadis Envejecido 2021 Crianza a una temperatura entre 16°C y 18°C para resaltar sus aromas y estructura sin comprometer su frescura.
- Copas: Para apreciar plenamente sus matices, se aconseja utilizar copas de cristal fino con una abertura moderada que permita concentrar los aromas.
Fase visual
- Color: Este tinto crianza presenta un color rojo intenso con matices púrpuras, indicativo de su juventud y vitalidad.
- Limpieza: En copa, muestra una excelente limpieza y brillo, revelando la calidad de su vinificación y cuidado en bodega.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, despliega aromas a frutos rojos maduros, notas especiadas y un sutil toque de vainilla, resultado de su crianza en barricas de roble.
- Intensidad: Los aromas son de intensidad media-alta, invitando a explorar sus capas aromáticas con cada copa.
- Complejidad: La complejidad aromática del Quadis Envejecido 2021 Crianza revela su madurez y el cuidado en su proceso de envejecimiento.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, este vino se presenta equilibrado con taninos suaves, destacando sabores a frutos negros, chocolate y un toque ahumado, culminando en un final largo y persistente.
- Cuerpo: Posee un cuerpo medio, que refleja armonía entre estructura y elegancia, típico de los tintos de crianza bien logrados.
- Persistencia: Su persistencia en boca deja una agradable sensación que invita a disfrutarlo pausadamente, revelando su calidad y complejidad.
- Equilibrio: El equilibrio entre sus componentes ácidos, dulces y estructurales hace del Quadis Envejecido 2021 Crianza un vino versátil y placentero.
Conclusiones
- Impresiones generales: En conclusión, el Quadis Envejecido 2021 Crianza es un vino que impresiona por su elegancia y complejidad, ideal para aquellos que buscan disfrutar de un tinto con carácter y refinamiento.
- Maridaje: Se recomienda maridar este vino con carnes rojas asadas, quesos curados y platos de caza, potenciando así sus cualidades y complementando su estructura.
- Puntuación: Con una puntuación destacada de 87 puntos en la Cata 2024, el Quadis Envejecido 2021 Crianza confirma su posición entre los mejores tintos de la región.
Resumen
El Quadis Envejecido 2021 Crianza de Bodegas Barbadillo es un vino tinto crianza que destaca por su complejidad aromática, equilibrio en boca y final persistente. Con una puntuación de 87 en la Cata 2024, este vino ofrece una experiencia sensorial única, ideal para acompañar platos elaborados y momentos especiales.