Introducción
En el vasto paisaje del Bajo Aragón, donde el sol acaricia las viñas que producen las uvas para el Entre dos Aguas 2020, nace un vino que celebra la armonía entre las variedades Garnacha, Cabernet sauvignon, Syrah y Merlot. Este tinto cautiva con su estilo correcto, notas especiadas y un carácter herbáceo que subraya su madurez.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Entre dos Aguas 2020, selecciona un lugar tranquilo donde puedas apreciar sus matices con calma.
- Temperatura: Sirve este vino entre 16-18°C para resaltar su complejidad y estructura.
- Copas: Utiliza copas de cristal transparente de tamaño medio para captar y apreciar su color y aromas.
Fase visual
- Color: Presenta un profundo color rubí con matices violetas, indicativo de su juventud y frescura.
- Limpieza: Brillante y limpido, muestra la calidad de su elaboración y crianza.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega aromas intensos de frutos rojos maduros, especias sutiles y un fondo herbáceo que invita a descubrir más.
- Intensidad: Aromáticamente expresivo, con una intensidad que promete una experiencia sensorial profunda.
- Complejidad: Su complejidad aromática revela capas de notas que evolucionan en la copa, mostrando la riqueza de su composición.
Fase gustativa
- Sabor: En boca es equilibrado, con una entrada suave que da paso a sabores frutales complementados por un toque especiado y herbáceo.
- Cuerpo: Presenta un cuerpo medio que envuelve el paladar con su textura sedosa y estructura bien definida.
- Persistencia: Su final es largo y persistente, dejando una agradable sensación que invita a otro sorbo.
- Equilibrio: Perfectamente equilibrado entre fruta, acidez y taninos suaves, ofreciendo una experiencia armónica y placentera.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Entre dos Aguas 2020 es un vino que destaca por su elegancia y complejidad aromática, representando fielmente la excelencia vinícola del Bajo Aragón.
- Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla, quesos curados y platos mediterráneos.
- Puntuación: 9/10
Resumen
El Entre dos Aguas 2020 es un vino excepcional que combina la fuerza de las variedades Garnacha, Cabernet sauvignon, Syrah y Merlot con una expresión aromática y gustativa que lo convierten en una elección perfecta para los amantes del buen vino.