Introducción
El Crial Lledó 2007 Crianza es un vino tinto crianza elaborado por Bodegas Crial en la región de Bajo Aragón, España. Este vino, que pertenece a la categoría de Vino de la Tierra / I. G. P., está compuesto por Cabernet Sauvignon, una variedad que aporta carácter y estructura al producto final. El proceso de crianza, fundamental en la elaboración de este vino, le confiere complejidad y matices que reflejan tanto el terroir como la tradición vitivinícola de la bodega.
Preparación
- Selección del vino: Para apreciar adecuadamente el Crial Lledó 2007 Crianza, es esencial seleccionar una botella en buen estado, conservada en condiciones óptimas. La elección de una botella con una correcta etiqueta y sin signos de deterioro garantiza la experiencia completa de este vino tinto crianza.
- Temperatura: El Crial Lledó 2007 Crianza debe servirse a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. Esta temperatura permite que el vino exprese sus aromas y sabores de manera óptima, ofreciendo una experiencia sensorial equilibrada.
- Copas: Para disfrutar plenamente de este vino tinto crianza, se recomienda utilizar copas de vino tinto con una forma que permita una buena oxigenación. Copas con un cuerpo ancho y borde estrecho favorecen la liberación de aromas y permiten una mejor apreciación del cuerpo del vino.
Fase visual
- Color: En la fase visual, el Crial Lledó 2007 Crianza presenta un color rojo rubí profundo, con reflejos que denotan su crianza en barrica. Este tono es característico de los vinos tintos crianza y sugiere una buena evolución del vino en el tiempo.
- Limpieza: El vino muestra una excelente limpieza, con un aspecto brillante y sin sedimentos visibles. La claridad del Crial Lledó 2007 Crianza indica una correcta filtración y crianza.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Crial Lledó 2007 Crianza revela aromas complejos de frutas rojas maduras, notas de madera y un toque sutil de especias. La variedad Cabernet Sauvignon contribuye con matices de pimiento verde y hierbas frescas.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, con una presencia que invita a profundizar en sus características. El equilibrio entre los aromas frutales y especiados es uno de los puntos fuertes de este vino.
- Complejidad: El vino presenta una buena complejidad, con múltiples capas de aromas que evolucionan con el tiempo. La combinación de madera y frutas maduras proporciona una experiencia olfativa rica y envolvente.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Crial Lledó 2007 Crianza ofrece un sabor equilibrado y estructurado, con notas de frutas negras y un toque de vainilla y tostado provenientes de la crianza en barrica. La presencia de taninos es moderada, aportando una textura suave.
- Cuerpo: El vino tiene un cuerpo medio a robusto, con una presencia que llena el paladar sin resultar pesado. La estructura del vino permite una buena evolución en botella y un disfrute prolongado.
- Persistencia: La persistencia en boca es notable, con un retrogusto que recuerda a las frutas negras y un sutil toque de madera. La duración del sabor es una de las características que destacan en este crianza.
- Equilibrio: El Crial Lledó 2007 Crianza muestra un excelente equilibrio entre acidez, taninos y sabores. Este equilibrio asegura una experiencia de degustación armónica y agradable.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Crial Lledó 2007 Crianza es un vino tinto crianza que destaca por su complejidad y equilibrio. Su crianza en barrica ha aportado matices que enriquecen la experiencia sensorial, ofreciendo un perfil de aromas y sabores muy bien integrado.
- Maridaje: Este vino se marida bien con carnes rojas, asados y quesos curados. La riqueza y estructura del Crial Lledó 2007 Crianza complementan perfectamente platos con sabores intensos.
- Puntuación: Este vino tinto crianza recibe una puntuación de 86 puntos en la cata, reflejando su calidad y el cuidado en su elaboración. Su perfil equilibrado y su buena evolución lo convierten en una opción destacada para los amantes del vino.
Resumen
El Crial Lledó 2007 Crianza es un vino tinto crianza de Bodegas Crial que se distingue por su color rojo rubí, aromas complejos y un sabor equilibrado. Con una crianza que aporta matices de madera y frutas maduras, ofrece una experiencia completa y bien integrada. Ideal para acompañar carnes rojas y quesos curados, este vino ha obtenido una puntuación de 86 puntos, destacando por su excelente equilibrio y persistencia.