Introducción
El Estío 2010 es un vino rosado de la D.O. Yecla que destaca por su ensamblaje de Monastrell, Syrah y Tempranillo. Elaborado por Bodegas La Purísima, este vino ofrece una experiencia sensorial única, con una composición que refleja la riqueza de la región y la habilidad de la bodega.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar del Estío 2010 en su máxima expresión, elige una botella que haya sido almacenada en condiciones óptimas, evitando temperaturas extremas y luz directa.
- Temperatura: Sirve el Estío 2010 a una temperatura entre 8°C y 10°C para resaltar su frescura y vivacidad.
- Copas: Utiliza copas de vino rosado con un diseño que permita una adecuada oxigenación, facilitando así la apreciación de sus aromas y sabores.
Fase visual
- Color: El Estío 2010 presenta un color rosado pálido con matices que reflejan su juventud y frescura. Este tono es característico de los vinos rosados bien elaborados.
- Limpieza: El vino muestra una limpieza impecable, sin sedimentos ni turbidez, indicando su correcta elaboración y filtrado.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Estío 2010 ofrece una gama aromática que incluye notas de frutas rojas como fresas y cerezas, complementadas por toques sutiles de flores y cítricos.
- Intensidad: Los aromas se presentan con una intensidad media, equilibrada y elegante, que invita a profundizar en su perfil.
- Complejidad: La complejidad del Estío 2010 es notable, con capas de frutos rojos y matices florales que evolucionan sutilmente en la copa.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Estío 2010 revela un sabor fresco y vibrante, con predominancia de frutas rojas y un toque ligero de especias.
- Cuerpo: Este vino presenta un cuerpo ligero a medio, característico de los rosados bien equilibrados, que se siente suave y elegante.
- Persistencia: La persistencia en el paladar es de corta a media, dejando un final agradable y refrescante que invita a otro sorbo.
- Equilibrio: El equilibrio del Estío 2010 es sobresaliente, con una armonía perfecta entre acidez, frutalidad y sabor.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Estío 2010 es un vino rosado que destaca por su frescura y elegancia, con una excelente combinación de variedades que realzan su carácter.
- Maridaje: Este vino acompaña a la perfección platos ligeros como ensaladas, mariscos y tapas, resaltando sus notas frescas y afrutadas.
- Puntuación: Se le otorga una puntuación de 86, reflejando su calidad y atractivo en el segmento de rosados.
Resumen
El Estío 2010 es un vino rosado de la D.O. Yecla elaborado por Bodegas La Purísima, que combina Monastrell, Syrah y Tempranillo. Presenta un color rosado pálido, aromas de frutas rojas y flores, y un sabor fresco y equilibrado. Con una puntuación de 86, es ideal para acompañar ensaladas, mariscos y tapas.