Introducción
El Almez Organic Monastrell Shiraz 2013 es un vino tinto que destaca por su elegante combinación de variedades. Con un predominio del 85% Monastrell y un 15% Syrah, este vino de la D.O. Yecla refleja la riqueza y diversidad de los vinos de esta región española. Elaborado por Hammeken Cellars, se ofrece como una opción interesante para los amantes del vino que buscan algo distintivo y de alta calidad.
Preparación
- Selección del vino: El Almez Organic Monastrell Shiraz 2013 debe seleccionarse cuidadosamente para asegurar su máxima expresión. Optar por una botella en buen estado, con el corcho intacto y almacenada en condiciones adecuadas, es esencial para disfrutar de todas sus cualidades.
- Temperatura: Se recomienda servir el vino a una temperatura de entre 16°C y 18°C. Esta temperatura permite que el vino exprese sus notas aromáticas y gustativas con total plenitud.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con un buen tamaño para permitir una adecuada oxigenación. Las copas con una base ancha ayudan a que los aromas se liberen mejor, optimizando la experiencia de cata.
Fase visual
- Color: El Almez Organic Monastrell Shiraz 2013 presenta un color rojo rubí intenso, con matices que reflejan su crianza y el carácter de las variedades utilizadas.
- Limpieza: El vino muestra una limpieza excelente, sin sedimentos ni impurezas, evidenciando su buen estado y proceso de vinificación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Almez Organic Monastrell Shiraz 2013 ofrece una rica mezcla de frutas rojas maduras, como cerezas y ciruelas, junto con notas de especias y un leve toque de madera que aporta complejidad.
- Intensidad: La intensidad aromática es moderada a alta, proporcionando una experiencia olfativa atractiva sin resultar abrumadora.
- Complejidad: El vino muestra una buena complejidad, con aromas que evolucionan y se mezclan de manera armoniosa, reflejando el equilibrio entre las variedades de uva.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Almez Organic Monastrell Shiraz 2013 revela sabores de frutas maduras, especias suaves y un toque de madera que complementa su perfil. La acidez es equilibrada, ofreciendo un buen contraste con la dulzura de las frutas.
- Cuerpo: El vino tiene un cuerpo medio a pleno, proporcionando una sensación robusta y satisfactoria sin ser excesivamente pesado.
- Persistencia: La persistencia es buena, con un final que deja un retrogusto agradable y duradero.
- Equilibrio: El equilibrio del vino es notable, con una armonía entre acidez, taninos y sabores que lo convierte en una opción versátil para diversas comidas.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Almez Organic Monastrell Shiraz 2013 es un vino que destaca por su elegancia y complejidad, ofreciendo una experiencia sensorial completa tanto en nariz como en boca. Su equilibrio y buena persistencia lo hacen destacar en su categoría.
- Maridaje: Este vino es ideal para acompañar platos como carnes rojas, guisos y quesos curados. Su perfil robusto y equilibrado complementa bien una variedad de comidas.
- Puntuación: Con una puntuación de 88, el Almez Organic Monastrell Shiraz 2013 demuestra ser una opción destacada dentro de los vinos de su tipo, ofreciendo una excelente relación calidad-precio.
Resumen
El Almez Organic Monastrell Shiraz 2013 es un vino tinto de la D.O. Yecla que combina 85% Monastrell y 15% Syrah, destacando por su color rojo rubí, su buena limpieza, y una
Fase olfativa
rica en frutas rojas y especias. En boca, ofrece un cuerpo medio con una buena persistencia y equilibrio. Es ideal para maridar con carnes rojas y quesos curados. Con una puntuación de 88, se presenta como una opción excelente para los amantes de los vinos tintos.