Introducción
El vino blanco Miradero Afrutado 2001, elaborado por Bodega S. A. T. Tajinaste, representa la esencia de la región de producción en Ycoden - Daute - Isora. Con su base de uva listán blanco, este vino promete una experiencia sensorial única, caracterizada por su frescura y aromas frutales.
Preparación
- Selección del vino: Escoger adecuadamente el Miradero Afrutado 2001 implica garantizar su calidad y maduración óptima, asegurando así una degustación plena de sus atributos.
- Temperatura: Servir entre 8-10°C para resaltar sus notas frutales y mantener su frescura en cada sorbo.
- Copas: Utilizar copas blancas de cristal fino para apreciar plenamente su color y potenciar sus aromas.
Fase visual
- Color: Amarillo pálido con destellos verdosos, reflejando su juventud y vivacidad.
- Limpieza: Brillante y limpio, indicativo de un proceso de vinificación cuidadoso y controlado.
Fase olfativa
- Aromas: Notas intensas de frutas tropicales como piña y maracuyá, complementadas con sutiles toques cítricos que invitan a explorar más profundamente.
- Intensidad: Aromas pronunciados que se revelan con claridad desde el primer instante.
- Complejidad: Presenta una complejidad aromática que combina frescura con una elegante simplicidad.
Fase gustativa
- Sabor: Fresco y vibrante, con una acidez equilibrada que realza su carácter frutal y refrescante.
- Cuerpo: Ligero y suave en boca, ideal para disfrutar en cualquier ocasión.
- Persistencia: Final persistente que deja un agradable recuerdo de frutas tropicales en el paladar.
- Equilibrio: Perfecto equilibrio entre acidez y dulzor, proporcionando una experiencia gustativa armoniosa.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Miradero Afrutado 2001 es un vino blanco que destaca por su frescura y vivacidad, ideal para quienes buscan disfrutar de un vino ligero y frutal.
- Maridaje: Perfecto acompañamiento para mariscos, pescados blancos o ensaladas frescas.
- Puntuación: 4.5/5 estrellas.
Resumen
El Miradero Afrutado 2001 de Bodega S. A. T. Tajinaste, elaborado con uvas listán blanco en Ycoden - Daute - Isora, es un vino blanco fresco y vibrante con aromas intensos de frutas tropicales y una acidez equilibrada. Ideal para maridar con mariscos y ensaladas frescas, ofrece una experiencia sensorial que cautiva desde la primera copa.