Introducción
Jesús del Nero e Hijos S.L. nos presenta su Tinto elaborado en la vibrante región de Vinos de Madrid, una combinación excepcional de 90% Tempranillo y 10% Malvar. Este vino encarna la pasión y el cuidado de una bodega familiar con una larga tradición en la producción vinícola. Descubramos juntos los detalles que hacen de este vino una joya enológica.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente de este Tinto, asegúrese de seleccionar una botella adecuadamente almacenada, preferiblemente en posición horizontal para preservar sus cualidades.
- Temperatura: Sirva entre 16°C y 18°C para realzar su bouquet y estructura, permitiendo que los aromas se desplieguen delicadamente en cada sorbo.
- Copas: Utilice copas de cristal fino con una abertura moderada para concentrar los aromas y favorecer una adecuada oxigenación del vino.
Fase visual
- Color: Presenta un color rojo rubí brillante con matices violáceos en su juventud, evolucionando hacia tonos más teja con el tiempo.
- Limpieza: Cristalino y brillante, reflejando su cuidadoso proceso de vinificación y crianza.
Fase olfativa
- Aromas: Predominan las notas de frutos rojos maduros como la frambuesa y la cereza, con delicadas pinceladas de especias dulces y un ligero fondo de vainilla.
- Intensidad: Aromáticamente expresivo, invitando a explorar su complejidad con cada inhalación.
- Complejidad: Ofrece una complejidad aromática equilibrada, donde los frutos se entrelazan con los matices aportados por su crianza en barrica.
Fase gustativa
- Sabor: En boca es sedoso y estructurado, con taninos suaves que dan paso a una agradable frescura y un final persistente.
- Cuerpo: Cuerpo medio con una textura aterciopelada que resalta su elegancia y equilibrio.
- Persistencia: Su persistencia en boca deja una agradable sensación que invita a disfrutar de otro sorbo.
- Equilibrio: Perfecto equilibrio entre fruta, acidez y estructura, asegurando una experiencia armoniosa en cada trago.
Conclusiones
- Impresiones generales: Jesús del Nero Tinto es un vino que cautiva desde el primer sorbo, mostrando la excelencia de los vinos de Madrid con cada detalle de su elaboración.
- Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas asadas, guisos tradicionales y quesos curados, potenciando los sabores sin eclipsarlos.
- Puntuación: 9/10
Resumen
Jesús del Nero Tinto es un vino emblemático de Vinos de Madrid, destacando por su elegancia, complejidad aromática y equilibrio en boca. Perfecto para maridar con platos robustos o para disfrutarlo por sí solo en cualquier ocasión especial.