Introducción
El 300 Lios 2022 es un vino rosado que destaca por su frescura y complejidad. Elaborado 100% con la variedad Listán negro, este vino proviene de la reconocida zona de producción Valle de La Orotava en las Islas Canarias, España. Su estilo es ahumado, aromático, balsámico y especiado, ofreciendo una experiencia sensorial única. La bodega 300 Lios ha logrado un equilibrio perfecto en este rosado, con una cata que le ha otorgado 90 puntos, lo que resalta su calidad y carácter. Con un precio de 16,94 €, es una opción excelente para los amantes de los vinos frescos y elegantes.
Preparación
- Selección del vino: El 300 Lios 2022 es un vino ideal para aquellos que buscan una experiencia aromática y equilibrada. La variedad Listán negro, con la que se elabora, le confiere una estructura jugosa y un sabor persistente. Su producción en la zona de Valle de La Orotava le da una singularidad que lo distingue de otros rosados. Este vino es perfecto para degustaciones que busquen vinos con una personalidad única.
- Temperatura: Para disfrutar al máximo del 300 Lios 2022, es recomendable servirlo a una temperatura de entre 10 y 12 grados Celsius. Esta temperatura permite que el vino exprese todas sus características, desde el aroma hasta el sabor. A temperaturas más altas, se pueden perder las notas frescas y las sensaciones equilibradas que ofrece.
- Copas: La copa ideal para este rosado es una copa de vino rosado o una copa de borde ancho. Estas copas permiten que el 300 Lios 2022 se oxigene correctamente, resaltando su aroma especiado y su equilibrio en boca.
Fase visual
- Color: El 300 Lios 2022 presenta un color rosado intenso, con tonos que oscilan entre el rosa pálido y el rosa salmonado. Este color refleja la frescura y el equilibrio que se encuentran en su sabor y aroma.
- Limpieza: El vino muestra una limpieza impecable en su fase visual. Su brillo y transparencia denotan que se trata de un vino cuidadosamente elaborado, sin imperfecciones que afecten la vista.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el 300 Lios 2022 revela una complejidad aromática destacada. Se pueden percibir hierbas secas, lías finas, y sutiles notas de levadura, todo complementado por un toque balsámico que aporta una sensación de profundidad.
- Intensidad: La intensidad aromática del vino es moderada, ofreciendo un equilibrio perfecto entre los aromas especiados y las notas frescas del vino. No resulta abrumador, pero sí invita a una exploración más profunda.
- Complejidad: El vino destaca por su complejidad. Los aromas no son simples, sino que se desarrollan y evolucionan a medida que el vino se airea, mostrando capas de hierbas secas, levadura y toques de balsámico que hacen que la experiencia sea aún más rica.
Fase gustativa
- Sabor: El sabor del 300 Lios 2022 es jugoso y equilibrado, con una agradable acidez que refresca el paladar. Las notas especiadas y balsámicas que se percibieron en la fase olfativa también se manifiestan en boca, dejando una sensación de frescura persistente.
- Cuerpo: Este rosado tiene un cuerpo medio, lo que le otorga una sensación de equilibrio. La textura jugosa se siente en boca, pero sin ser demasiado pesada, lo que hace que el vino sea muy agradable y fácil de beber.
- Persistencia: La persistencia es notable, con un retrogusto que deja una impresión duradera de frescura y equilibrio. Las notas especiadas y balsámicas permanecen por un tiempo, lo que añade una capa extra de complejidad al vino.
- Equilibrio: El vino tiene un equilibrio excelente entre acidez, cuerpo y sabor. Las notas frescas y las sensaciones especiadas están perfectamente balanceadas, lo que hace que el vino sea ideal para acompañar diferentes tipos de comida.
Conclusiones
- Impresiones generales: El 300 Lios 2022 es un vino rosado que cautiva por su elegancia y complejidad. Su perfil aromático y su sabor equilibrado lo convierten en una excelente opción para aquellos que disfrutan de vinos jugosos y con un toque especiado.
- Maridaje: Este vino rosado es ideal para acompañar platos ligeros como ensaladas, pescados a la parrilla, o mariscos. También se puede disfrutar con una charcutería suave o incluso como aperitivo.
- Puntuación: El 300 Lios 2022 ha recibido 90 puntos en su cata, lo que refleja su alta calidad y su capacidad para satisfacer a los amantes de los buenos vinos.
Resumen
El 300 Lios 2022 es un vino rosado elaborado 100% con Listán negro, proveniente de la zona de producción Valle de La Orotava. Con un perfil aromático que destaca por sus notas de hierbas secas, lías finas y un toque balsámico, este vino es ideal para los que buscan una experiencia equilibrada. Con un sabor jugoso y un cuerpo medio, su persistencia y equilibrio lo hacen perfecto para acompañar platos ligeros. Con una puntuación de 90 puntos, es una excelente opción a un precio de 16,94 €.