Preparación
- Selección del vino: Elegir el 1771 Casa Los Frailes 2018 Crianza asegura una elección acertada para aquellos que valoran la calidad y la tradición enológica.
- Temperatura: Se recomienda servir a una temperatura de 16-18°C para apreciar plenamente sus cualidades aromáticas y estructurales.
- Copas: Utilizar copas de cristal fino y de tamaño medio para concentrar los aromas y permitir una oxigenación adecuada.
Fase visual
- Color: Presenta un atractivo tono cereza, indicativo de su juventud y vitalidad.
- Limpieza: Su brillantez y claridad evidencian un proceso de vinificación cuidadoso y meticuloso.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega una paleta aromática compleja y expresiva, con notas que recuerdan a especias y un fondo mineral y terroso que añade profundidad.
- Intensidad: Los aromas se presentan de manera potente, pero equilibrados, invitando a sumergirse en su complejidad.
- Complejidad: La diversidad de aromas promete una experiencia enológica enriquecedora y satisfactoria.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, muestra un perfil elegante con notas que recuerdan frutas maduras y un ligero toque especiado.
- Cuerpo: Su cuerpo lleno aporta estructura y una sensación envolvente en el paladar.
- Persistencia: El final es largo y persistente, dejando una impresión memorable y gustativa que perdura.
- Equilibrio: Los elementos gustativos se encuentran armoniosamente integrados, revelando un vino bien equilibrado y refinado.
Conclusiones
- Impresiones generales: El 1771 Casa Los Frailes 2018 Crianza es un vino que cautiva desde el primer sorbo, destacándose por su complejidad aromática y su estructura elegante en boca.
- Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas asadas, guisos de caza o quesos curados, potenciando así su carácter y versatilidad gastronómica.
- Puntuación: Con una puntuación alta, este vino se posiciona como una excelente elección para los amantes de los tintos con carácter y personalidad.
Resumen
El 1771 Casa Los Frailes 2018 Crianza de la D.O. Valencia es un tinto excepcional que combina elegancia, complejidad aromática y persistencia en boca. Ideal para disfrutar en compañía de platos robustos o simplemente para deleitarse con su rica expresión enológica.