Introducción
En el mundo de los vinos, la Garnacha tintorera se destaca por su carácter robusto y su color intenso. En este artículo, exploramos un vino tinto de la Bodega J. Belda, situado en la zona de producción de Valencia, en la D. O. de España. El vino que vamos a analizar es un tinto de la cosecha 2018.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente de este tinto de Garnacha tintorera, es esencial seleccionar una botella que haya sido almacenada correctamente. Este vino, elaborado por Bodega J. Belda, refleja las cualidades únicas de la región de Valencia.
- Temperatura: La temperatura ideal para servir este vino tinto es entre 16 y 18 grados Celsius. Mantener esta temperatura permite que se exprese todo su potencial y complejidad.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con una capacidad adecuada para permitir la oxigenación. Las copas de borde ancho son recomendables para que el vino libere sus aromas y sabores.
Fase visual
- Color: El color de este tinto es un rojo profundo con reflejos violáceos. Esta intensidad en el color es característica de la Garnacha tintorera.
- Limpieza: El vino presenta una limpieza excelente, sin sedimentos visibles. Su aspecto claro y brillante refleja una correcta vinificación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el vino tinto ofrece una complejidad aromática con notas de frutos rojos maduros y toques de especias. La Garnacha tintorera suele aportar un perfil aromático distintivo.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable. Los aromas son potentes y se perciben claramente, lo que invita a profundizar en la cata.
- Complejidad: Este vino tinto tiene una complejidad destacable, con una mezcla de frutos rojos y matices especiados que se desarrollan con el tiempo en la copa.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el sabor es frutal con un toque de taninos suaves. Los sabores de frutos rojos y especias se mantienen equilibrados.
- Cuerpo: El cuerpo del vino es medio, lo que lo hace accesible y agradable para una variedad de ocasiones.
- Persistencia: La persistencia es buena, con un final que deja una sensación agradable y persistente de fruta madura y especias.
- Equilibrio: El vino muestra un equilibrio muy adecuado entre acidez y taninos, lo que lo hace armonioso y fácil de disfrutar.
Conclusiones
- Impresiones generales: Este tinto de Garnacha tintorera de la Bodega J. Belda es un vino que destaca por su profundidad y equilibrio. Su perfil aromático y gustativo es una muestra clara de la calidad de la zona de producción de Valencia.
- Maridaje: Es ideal para acompañar platos de carnes rojas, pasta con salsas ricas o quesos curados. Su versatilidad en el maridaje lo convierte en una excelente opción para diversas comidas.
- Puntuación: Este vino recibe una puntuación de 87 debido a su buena calidad y el equilibrio logrado en su elaboración.
Resumen
El 85 anys 2013 de Bodega J. Belda, elaborado con Garnacha tintorera en Valencia, es un tinto que destaca por su color profundo, aromas complejos y sabor equilibrado. Servido a la temperatura correcta en copas adecuadas, ofrece una experiencia de cata satisfactoria, ideal para acompañar una variedad de platos. Su puntuación de 87 refleja su calidad y atractivo en el mercado.