Introducción
El vino tinto joven López-Tello elaborado por Bodega Rafael López - Tello, S. L. en la zona vinícola de Valdepeñas, destaca por su singularidad y frescura. Este vino monovarietal está elaborado al 100% con Cencibel, una uva autóctona que expresa fielmente el carácter de la región.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del López-Tello Tempranillo Varietal, es crucial elegir una botella en su punto óptimo de madurez.
- Temperatura: Se recomienda servir entre 14-16°C para resaltar sus aromas y estructura sin perder la frescura característica.
- Copas: Utilice copas de cristal transparente de tamaño medio, ideales para captar los matices visuales y aromáticos del vino.
Fase visual
- Color: Presenta un atractivo color rojo cereza con destellos violetas, característico de los vinos jóvenes de esta variedad.
- Limpieza: Su aspecto limpio y brillante indica una cuidadosa vinificación y clarificación del vino.
Fase olfativa
- Aromas: Desprende aromas intensos a frutos rojos como cereza y frambuesa, complementados con notas sutiles de especias.
- Intensidad: Posee una buena intensidad aromática que invita a descubrir sus matices frutales desde el primer momento.
- Complejidad: Aunque predominan los aromas primarios, muestra una complejidad que revela la calidad de la uva y el proceso de elaboración.
Fase gustativa
- Sabor: En boca es suave y fresco, con taninos suaves que lo hacen fácil de beber y disfrutar en cualquier ocasión.
- Cuerpo: Presenta un cuerpo ligero a medio, adecuado para paladares que prefieren vinos equilibrados y accesibles.
- Persistencia: Su final es agradable y persistente, dejando recuerdos de frutas rojas que invitan a otro sorbo.
- Equilibrio: Equilibra de manera armoniosa frescura, frutosidad y estructura, garantizando una experiencia sensorial equilibrada.
Conclusiones
- Impresiones generales: López-Tello Tempranillo Varietal es un vino joven que destaca por su frescura y sencillez, ideal para disfrutar en cualquier ocasión.
- Maridaje: Perfecto para acompañar tapas, embutidos y carnes blancas, así como platos de pasta y arroces.
- Puntuación: Con una relación calidad-precio excepcional, merece una puntuación alta por su carácter representativo y accesible.
Resumen
López-Tello Tempranillo Varietal es un vino tinto joven proveniente de Valdepeñas, elaborado al 100% con la variedad Cencibel. Destaca por su color rojo cereza brillante, aromas intensos a frutos rojos y especias, cuerpo ligero, frescura en boca y final persistente. Ideal para maridar con tapas, embutidos y carnes blancas.