Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del López-Tello Tempranillo 1998, es crucial asegurarse de que la botella ha sido almacenada adecuadamente, preferiblemente en posición horizontal, para conservar sus cualidades óptimas hasta el momento de abrirlo.
- Temperatura: Se recomienda servir este vino entre 16°C y 18°C para resaltar sus aromas y sabores característicos.
- Copas: Utilice una copa de cristal transparente con un borde ligeramente inclinado hacia adentro para capturar y concentrar los aromas, permitiendo una experiencia de cata completa.
Fase visual
- Color: Presenta un atractivo color rojo rubí profundo con matices teja en el borde, indicativo de su crianza en barrica.
- Limpieza: Su aspecto es limpio y brillante, reflejando su cuidadosa elaboración y maduración en bodega.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, se destacan aromas intensos de frutas maduras como ciruela y mora, acompañados de notas suaves de vainilla y especias, resultado de su paso por barrica.
- Intensidad: Posee una intensidad aromática notable, que invita a explorar cada capa de su complejidad.
- Complejidad: Su bouquet complejo revela también sutiles notas de cuero y tabaco, añadiendo profundidad a su perfil aromático.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el López-Tello Tempranillo 1998 muestra una entrada suave y sedosa, con taninos maduros y bien integrados, que dan paso a sabores persistentes de frutas compotadas y un delicado toque de madera.
- Cuerpo: Presenta un cuerpo medio con una estructura bien equilibrada, que permite una excelente armonía entre fruta y madera.
- Persistencia: Su final es largo y elegante, dejando recuerdos agradables que perduran en el paladar.
- Equilibrio: La acidez equilibrada y su textura aterciopelada hacen de este vino una opción versátil y placentera.
Conclusiones
- Impresiones generales: El López-Tello Tempranillo 1998 es un vino que combina la tradición con la innovación, mostrando lo mejor de la variedad tempranillo en una expresión de elegancia y sofisticación.
- Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas asadas, guisos de caza o quesos curados, realzando cada bocado con su carácter distintivo.
- Puntuación: Este vino merece una puntuación alta por su calidad excepcional y su capacidad para evocar emociones a través de sus aromas y sabores cautivadores.
Resumen
El López-Tello Tempranillo 1998 es un Tinto Reserva de Valdepeñas, elaborado con uvas 100% tempranillo por la Bodega Rafael López - Tello, S. L. Presenta un color rojo rubí profundo, aromas intensos de frutas maduras y un bouquet complejo con notas de vainilla y especias. En boca es sedoso y estructurado, con una persistencia notable y un equilibrio perfecto entre fruta y madera. Ideal para acompañar carnes rojas y quesos curados.