Introducción
El Rebel.lia 2011 es un vino tinto que destaca por su combinación de variedades tradicionales de la región de Utiel-Requena en España. Elaborado por Bodegas Vegalfaro, este vino reúne las características de Tempranillo, Garnacha tintorera y Bobal, ofreciendo una experiencia sensorial completa. La denominación de origen D. O. Utiel-Requena garantiza su calidad y autenticidad, haciendo de este vino una opción notable para los amantes del vino español.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo del Rebel.lia 2011, es fundamental seleccionar una botella en buen estado, preferiblemente conservada en condiciones óptimas de temperatura y humedad. La bodega Vegalfaro proporciona garantías de calidad, pero siempre es bueno revisar la etiqueta y el estado del corcho antes de abrir.
- Temperatura: El Rebel.lia 2011 debe servirse a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. Esta temperatura permite que el vino tinto exprese sus aromas y sabores de manera óptima, equilibrando su cuerpo y persistencia.
- Copas: Para una degustación adecuada, utilice copas de vino tinto con una forma que permita la oxigenación del Rebel.lia 2011. Copas de gran capacidad con un borde ancho son ideales para apreciar mejor la complejidad de sus aromas y sabores.
Fase visual
- Color: El Rebel.lia 2011 presenta un color rojo rubí profundo, con tintes que revelan su estructura y maduración. La intensidad del color indica la presencia de compuestos fenólicos que contribuyen a su perfil sensorial.
- Limpieza: El vino muestra una limpieza cristalina sin sedimentos ni turbidez, lo que es un indicio de su correcta conservación y de la calidad en el proceso de elaboración. Esta claridad permite apreciar su brillo y vibrante color.
Fase olfativa
- Aromas: En la fase olfativa, el Rebel.lia 2011 ofrece una gama compleja de aromas. Se perciben notas de frutas rojas, especias y un sutil toque de madera. La mezcla de Tempranillo, Garnacha tintorera y Bobal contribuye a esta diversidad aromática.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, con una presencia que no abrumará sino que seducirá al olfato. La riqueza de sus aromas permite una experiencia sensorial profunda y placentera.
- Complejidad: La complejidad del Rebel.lia 2011 se manifiesta en la combinación de sus notas frutales, especiadas y amaderadas. Esta riqueza en aromas revela la cuidadosa elaboración del vino y su potencial para evolucionar con el tiempo.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Rebel.lia 2011 ofrece un sabor equilibrado con una mezcla de frutas maduras y taninos bien integrados. Los toques de especias y un sutil matiz de madera aportan profundidad al perfil del vino.
- Cuerpo: El cuerpo del vino es robusto y bien estructurado, con una sensación que llena el paladar sin ser pesado. Esta característica es típica de los vinos elaborados con una mezcla de Tempranillo, Garnacha tintorera y Bobal.
- Persistencia: La persistencia en el paladar es notable, con un retrogusto que refleja las notas de frutas y especias. Esta duración es un signo de la calidad del vino y de su capacidad para dejar una impresión duradera.
- Equilibrio: El Rebel.lia 2011 muestra un excelente equilibrio entre sus sabores, taninos y acidez. Esta armonía hace que el vino sea placentero tanto en el primer sorbo como en el final.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Rebel.lia 2011 es un vino tinto que refleja la riqueza de la región de Utiel-Requena. Su combinación de variedades tradicionales y su cuidadosa elaboración hacen de este vino una excelente elección para quienes buscan una experiencia rica y matizada.
- Maridaje: Este vino se marida bien con carne roja asada, cordero y quesos curados. Su cuerpo y sabores complementan estos platos, resaltando sus características sin dominar el paladar.
- Puntuación: El Rebel.lia 2011 obtiene una puntuación de 87 puntos. Esta calificación refleja su calidad, complejidad y el equilibrio que ofrece en cada sorbo.
Resumen
El Rebel.lia 2011 es un vino tinto destacado de la D. O. Utiel-Requena, elaborado por Bodegas Vegalfaro. Con una mezcla de Tempranillo, Garnacha tintorera y Bobal, ofrece un perfil sensorial rico y equilibrado. Sus aromas y sabores se presentan con intensidad y complejidad, proporcionando una experiencia placentera y duradera. Ideal para maridar con carne roja y quesos curados, este vino recibe una puntuación de 87 puntos, reflejando su excelente calidad.