Introducción
El Tardana Estenas 2023 es un vino blanco de la D.O.P. Utiel-Requena que destaca por su frescura y carácter frutal. Este vino es elaborado por la Bodega Vera de Estenas, una bodega que se ha hecho famosa por su dedicación al cuidado de sus viñedos y la calidad de sus vinos. En esta ocasión, el Tardana 2023 se presenta como una excelente opción para quienes buscan un vino con frescura, frutalidad y un toque herbáceo. Su color brillante y sus notas frescas lo convierten en una elección perfecta para el disfrute en cualquier ocasión.
Preparación
- Selección del vino: El Tardana Estenas 2023 es una excelente opción para quienes buscan un vino que combine frescura y un toque de frutosidad. La variedad Tardana es ideal para aquellos que prefieren un vino con una acidez marcada, pero con un equilibrio perfecto entre amargor y fruta madura.
- Temperatura: Se recomienda servirlo entre 8 y 10 grados Celsius, lo que permitirá resaltar tanto su frescura como sus aromas. A esta temperatura, el Tardana Estenas 2023 muestra todo su potencial de frescura y frutalidad.
- Copas: Para disfrutar plenamente de las características del Tardana Estenas 2023, es recomendable usar copas de vino blanco que permitan una buena oxigenación del vino, potenciando sus aromas y sabores.
Fase visual
- Color: El Tardana Estenas 2023 tiene un color pajizo brillante con un ligero borde verdoso, lo que refleja su frescura y juventud. Este tono atrae la vista y promete una experiencia ligera y fresca al paladar.
- Limpieza: El vino presenta una limpieza perfecta, sin impurezas ni partículas en suspensión, lo que demuestra su buen proceso de vinificación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Tardana Estenas 2023 se caracteriza por aromas a fruta fresca, con claras notas de cítricos y un toque sutil de hierbas silvestres y hierbas de monte. Esta combinación de aromas transmite frescura y naturalidad.
- Intensidad: La intensidad aromática es media, permitiendo que los aromas se expresen de forma clara y sin resultar demasiado potentes. Esto lo hace muy agradable para quienes prefieren vinos con una nariz no demasiado invasiva.
- Complejidad: La complejidad en el Tardana Estenas 2023 es moderada, con una mezcla de frutalidad y herbáceos que se complementan bien, sin que ningún componente sobresalga demasiado.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Tardana Estenas 2023 se presenta fresco, con un buen equilibrio entre la acidez y el fruto maduro. Su sabor es refrescante, con un toque ligero de amargor al final que lo hace muy agradable.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo ligero, lo que lo hace muy fácil de beber. Su textura es suave y fluida, con una sensación que invita a seguir degustándolo.
- Persistencia: La persistencia en boca es media, dejando una agradable sensación de frescura y un toque de fruta madura al final.
- Equilibrio: El equilibrio entre la acidez, la fresca fruta y el amargor es muy logrado. Cada elemento tiene su espacio en el paladar, lo que convierte al Tardana Estenas 2023 en un vino muy bien armonizado.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Tardana Estenas 2023 es un vino blanco que refleja el carácter y la tradición de la D.O.P. Utiel-Requena. Con un perfil fresco y frutal, es ideal para quienes buscan un vino de fácil disfrute, pero con la suficiente complejidad para mantener el interés durante toda la cata.
- Maridaje: Este vino es perfecto para acompañar platos de pescado, mariscos o ensaladas frescas. También se puede disfrutar con quesos suaves o aperitivos ligeros.
- Puntuación: La puntuación de este vino es de 89, lo que refleja su buena calidad y el equilibrio que ofrece en cada una de sus fases.
Resumen
El Tardana Estenas 2023 es un vino blanco de la D.O.P. Utiel-Requena que destaca por su frescura, frutalidad y un toque sutil de hierbas silvestres. Con un color pajizo brillante, aromas a cítricos y una boca fresca, es una opción excelente para maridar con pescados, mariscos o ensaladas frescas. Este vino tiene un cuerpo ligero, una persistencia media y un equilibrio perfecto entre la acidez y el amargor, logrando una experiencia de cata que deja una sensación agradable y refrescante. Con una puntuación de 89, el Tardana Estenas 2023 es un vino que promete seguir conquistando a los amantes del vino blanco.