Introducción
El vino es mucho más que una bebida; es el resultado de una cuidadosa combinación de tradición y técnica. En este artículo, exploraremos la Cata 2024 del Tinto Crianza de Finca La Estacada, una bodega ubicada en la apacible región de Uclés, en España. Este vino, elaborado principalmente con las variedades Tempranillo y Cabernet Sauvignon, nos invita a descubrir los matices que lo hacen único en su clase.
Preparación
- Selección del vino: Para apreciar plenamente este vino, es crucial asegurarse de que se almacene correctamente y se sirva a la temperatura adecuada.
- Temperatura: Se recomienda servir entre 16°C y 18°C para resaltar sus aromas y estructura.
- Copas: Utilizar copas de cristal fino, con una abertura más estrecha que permita concentrar los aromas.
Fase visual
- Color: Presenta un color rojo intenso con reflejos rubíes, indicativo de su juventud y vitalidad.
- Limpieza: Su limpidez revela un cuidadoso proceso de clarificación y filtración durante la elaboración.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega aromas a frutos rojos maduros, sutiles notas especiadas y un ligero toque de vainilla.
- Intensidad: Posee una intensidad aromática moderada, lo que permite disfrutar de su complejidad sin ser abrumador.
- Complejidad: La combinación de las variedades aporta una interesante complejidad aromática que evoluciona en la copa.
Fase gustativa
- Sabor: En boca es suave y equilibrado, con taninos redondos y bien integrados que proporcionan una textura agradable.
- Cuerpo: Presenta un cuerpo medio, con buena estructura que lo hace ideal para acompañar una variedad de platos.
- Persistencia: Su final es persistente y agradable, dejando recuerdos de frutos rojos y un sutil toque especiado.
- Equilibrio: Se destaca por un excelente equilibrio entre fruta, acidez y estructura, ofreciendo una experiencia armoniosa en cada sorbo.
Conclusiones
- Impresiones generales: La Cata 2024 de La Estacada Selección de Parcelas 2020 Crianza es un vino que combina la tradición con la innovación, destacándose por su elegancia y equilibrio.
- Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas asadas, quesos semicurados y guisos tradicionales.
- Puntuación: Con una puntuación destacada de 89 puntos, este vino demuestra su calidad y potencial para enriquecer cualquier ocasión.
Resumen
En resumen, La Estacada Selección de Parcelas 2020 Crianza es un tinto criado con carácter y personalidad, ideal para quienes buscan descubrir la riqueza de los vinos de Uclés. Su combinación de Tempranillo y Cabernet Sauvignon ofrece una experiencia sensorial única, marcada por su equilibrio, estructura y persistencia.