Introducción
El Marqués de la Villa 2011 Roble es un vino tinto que destaca por su singularidad y calidad. Producido en la reconocida zona de Toro en la D. O. Toro de España, este vino es elaborado exclusivamente con Tinta de Toro, una variedad autóctona que aporta una identidad única. La bodega detrás de esta creación es Bodegas Covitoro, conocida por su compromiso con la tradición y la excelencia en la producción de vinos. Este tinto roble se presenta con una interesante combinación de características que prometen una experiencia sensorial enriquecedora.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar del Marqués de la Villa 2011 Roble en su máxima expresión, es esencial seleccionar una botella en óptimas condiciones. Verifica que el corcho esté en buen estado y que el vino no haya estado expuesto a temperaturas extremas o luz directa.
- Temperatura: El Marqués de la Villa 2011 Roble debe servirse a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. Esta temperatura favorece la liberación de sus aromas y la expresión completa de sus características en el paladar.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con una apertura ancha para permitir que el vino respire y se oxigene adecuadamente. Esto facilita la apreciación de sus matices aromáticos y su complejidad.
Fase visual
- Color: En la fase visual, el Marqués de la Villa 2011 Roble se presenta con un color rojo cereza intenso y profundo. Este tono sugiere la concentración de fruta y la evolución del vino durante su crianza en barrica.
- Limpieza: El vino muestra una limpieza excelente. No presenta sedimentos ni turbidez, lo que indica una correcta vinificación y filtrado.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Marqués de la Villa 2011 Roble ofrece una aroma compleja que combina notas de frutas negras como la ciruela y la mora con matices de especias y madera. Se perciben toques de vainilla y tabaco que provienen de su crianza en barrica.
- Intensidad: La intensidad aromática del vino es notable, con un perfil olfativo bien definido que invita a profundizar en sus matices.
- Complejidad: El Marqués de la Villa 2011 Roble muestra una gran complejidad en su bouquet. La interacción entre las notas frutales, especiadas y de crianza en madera revela una estructura rica y bien equilibrada.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Marqués de la Villa 2011 Roble se caracteriza por un sabor robusto y elegante. Las notas de frutas negras se complementan con matices de madera y especias, creando un perfil de sabor muy armónico.
- Cuerpo: El vino tiene un cuerpo medio a completo, con una textura sedosa y bien integrada que proporciona una experiencia placentera.
- Persistencia: La persistencia en boca es prolongada, dejando un retrogusto agradable que recuerda las notas frutales y especiadas del vino.
- Equilibrio: El Marqués de la Villa 2011 Roble presenta un excelente equilibrio entre sus componentes frutales, especiados y de madera. Este balance contribuye a una degustación placentera y bien estructurada.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Marqués de la Villa 2011 Roble es un vino tinto que refleja la calidad y la tradición de la D. O. Toro. Su complejidad y equilibrio lo convierten en una opción destacada para los amantes del vino que buscan una experiencia rica y matizada.
- Maridaje: Este tinto roble marida perfectamente con platos de carne roja, caza y quesos curados. Su estructura y sabores complementan bien las comidas robustas y especiadas.
- Puntuación: El Marqués de la Villa 2011 Roble obtiene una puntuación de 87 puntos. Esta calificación refleja su calidad y el buen trabajo realizado por Bodegas Covitoro en la elaboración de este destacado vino.
Resumen
El Marqués de la Villa 2011 Roble es un vino tinto elaborado por Bodegas Covitoro en la D. O. Toro con 100% Tinta de Toro. Presenta un color rojo cereza intenso, con una limpieza impecable. En nariz, destaca por su complejidad y intensidad aromática, con notas de frutas negras, especias y madera. En boca, ofrece un sabor robusto y elegante con un cuerpo bien estructurado y una persistencia prolongada. Ideal para acompañar carne roja y quesos curados, el vino recibe una puntuación de 87 puntos, destacando su calidad y equilibrio.