Introducción
El Plan B 2008 Barrica es un vino tinto que refleja la riqueza y la diversidad de la región de Terra Alta en España. Elaborado por Celler La Bollidora, este vino muestra una cuidada selección de variedades como Garnacha, Morenillo y Syrah. Su crianza en barrica añade complejidad y carácter, ofreciendo una experiencia de cata que resalta el compromiso de la bodega con la calidad y la autenticidad del vino.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo del Plan B 2008 Barrica, es fundamental seleccionar una botella que haya sido almacenada adecuadamente en condiciones óptimas. Asegúrate de que el vino haya sido conservado en un lugar fresco y oscuro para preservar sus características.
- Temperatura: El Plan B 2008 Barrica se debe servir a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. Esta temperatura permite que el vino libere todo su potencial aromático y mantenga un equilibrio adecuado entre sus componentes.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con un buen diámetro y forma acampanada para permitir que el Plan B 2008 Barrica respire y exprese plenamente sus aromas y sabores. Las copas adecuadas ayudarán a concentrar los aromas y a apreciar mejor las cualidades del vino.
Fase visual
- Color: En la fase visual, el Plan B 2008 Barrica presenta un color rojo oscuro con matices granates, evidenciando su crianza en barrica y su evolución en botella.
- Limpieza: La limpieza del vino es impecable, mostrando un líquido brillante y sin sedimentos. Esto indica un buen proceso de clarificación y un adecuado cuidado en su embotellado.
Fase olfativa
- Aromas: El Plan B 2008 Barrica ofrece una compleja gama de aromas que incluyen notas de frutas negras maduras, especias y un toque de madera de la crianza en barrica. Estos aromas se combinan armoniosamente para crear una experiencia olfativa rica y envolvente.
- Intensidad: La intensidad aromática es destacada, con un perfil olfativo que evoluciona y se desarrolla a medida que el vino se airea en la copa.
- Complejidad: La complejidad del vino es notable, con capas de aromas que van desde frutas maduras hasta matices de café y chocolate, resultado de la crianza en barrica.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Plan B 2008 Barrica presenta un sabor profundo con notas de frutas negras, taninos bien integrados y un ligero toque de madera.
- Cuerpo: El vino muestra un cuerpo robusto y bien estructurado, ofreciendo una textura suave pero con presencia.
- Persistencia: La persistencia en el paladar es notable, con un retrogusto que recuerda las notas de frutas y especias presentes en su perfil aromático.
- Equilibrio: El equilibrio entre los componentes es excelente, con una armonía entre acidez, taninos y alcohol que proporciona una experiencia de cata placentera y bien integrada.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Plan B 2008 Barrica es un vino que destaca por su complejidad y elegancia. Su crianza en barrica le aporta profundidad y carácter, convirtiéndolo en una opción atractiva para los amantes del vino que buscan una experiencia rica y matizada.
- Maridaje: Este vino se marida perfectamente con carne roja asada, carnes a la parrilla o quesos curados. Su perfil robusto complementa bien platos intensos y sabrosos.
- Puntuación: La puntuación de este vino es de 81 puntos, destacando por su calidad y su capacidad para ofrecer una experiencia de cata agradable y bien equilibrada.
Resumen
El Plan B 2008 Barrica es un tinto de Terra Alta que combina Garnacha, Morenillo y Syrah en una expresión rica y compleja. Su crianza en barrica le aporta profundidad y un perfil aromático variado. Con una temperatura adecuada y una copa apropiada, este vino ofrece una experiencia de cata satisfactoria, ideal para acompañar carne roja o quesos curados. Con una puntuación de 81 puntos, destaca por su calidad y su buen equilibrio.