Introducción
El Roureda 2007 Crianza es un vino tinto que destaca por su composición y crianza. Producido por Cellers Unió en la región de Tarragona bajo la D.O. Tarragona, este vino refleja un blend equilibrado de Garnacha, Ull de llebre y Cabernet Sauvignon. Este crianza, con un paso por barrica que le confiere complejidad, es una excelente opción para quienes buscan un tinto con carácter y estructura.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo del Roureda 2007 Crianza, selecciona una botella en buen estado, sin defectos en el corcho ni en el vidrio. Asegúrate de que el vino ha sido almacenado adecuadamente en condiciones óptimas.
- Temperatura: El Roureda 2007 Crianza debe servirse a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. Esta temperatura permite que se expresen plenamente sus aromas y sabores, equilibrando la estructura del vino.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con un amplio bol para permitir que el Roureda 2007 Crianza respire y libere sus aromas. Las copas con forma redondeada ayudan a concentrar los aromas en la parte superior.
Fase visual
- Color: Este vino tinto crianza presenta un color rojo rubí profundo con reflejos teja, lo que indica su envejecimiento en barrica y la evolución de su color con el tiempo.
- Limpieza: El Roureda 2007 Crianza muestra una limpieza ejemplar en su apariencia, sin sedimentos ni turbidez, reflejando un buen estado de conservación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Roureda 2007 Crianza revela una combinación de aromas frutales como cereza y ciruela con notas de especias y madera procedentes de la crianza. Se perciben toques de vainilla y tabaco.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, con una presencia predominante de aromas a frutas maduras y matices de madera bien integrados.
- Complejidad: La complejidad del vino es alta, con capas de aromas que se desarrollan con el tiempo en la copa. Las notas de especias y madera añaden profundidad a la experiencia olfativa.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Roureda 2007 Crianza ofrece un sabor equilibrado entre frutas maduras y especias, con un ligero toque de madera que realza la experiencia.
- Cuerpo: El vino tiene un cuerpo medio a pleno, con una estructura robusta que se mantiene equilibrada gracias a sus taninos bien integrados.
- Persistencia: La persistencia en el paladar es prolongada, dejando un final agradable con notas de fruta y madera que perduran.
- Equilibrio: El equilibrio es uno de los puntos fuertes del Roureda 2007 Crianza, con una armonía entre acidez, taninos y sabores que resulta en una experiencia placentera.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Roureda 2007 Crianza es un vino tinto que ofrece una experiencia completa y satisfactoria. Su mezcla de Garnacha, Ull de llebre y Cabernet Sauvignon, junto con su crianza en barrica, proporciona un equilibrio notable y una complejidad atractiva.
- Maridaje: Este vino se marida bien con carnes rojas, carnes a la parrilla y platos de caza. También acompaña de manera excelente a quesos curados y platos con salsas robustas.
- Puntuación: El Roureda 2007 Crianza recibe una puntuación de 86 puntos por su calidad, equilibrio y expresión. Es una excelente opción para los amantes de los vinos tintos crianza que buscan un vino con carácter y madurez.
Resumen
El Roureda 2007 Crianza es un vino tinto que destaca por su color profundo, sus aromas complejos y su sabor equilibrado. Con un cuerpo robusto y una persistencia prolongada, este vino es ideal para acompañar platos contundentes. Su crianza en barrica le otorga una complejidad y elegancia que se reflejan tanto en el olfato como en el gusto, ofreciendo una experiencia gratificante para los conocedores.