Introducción
El Vinya Janine 2013 Crianza es un tinto crianza que se elabora en la región de Tarragona, dentro de la denominación de origen D.O. Tarragona en España. Esta expresión vinícola se caracteriza por su mezcla de variedades Merlot y Cabernet Sauvignon, lo que le confiere una personalidad única y equilibrada. La bodega Vinya Janine, liderada por Josep M. Saumell, se destaca por su enfoque en la calidad y el cuidado en cada etapa del proceso vinícola. Este vino, que ha tenido una crianza en barrica, ofrece una experiencia sensorial compleja y rica en matices.
Preparación
- Selección del vino: El Vinya Janine 2013 Crianza es un vino que ha sido cuidadosamente seleccionado para reflejar la calidad de la bodega y el terroir de la región. La combinación de Merlot y Cabernet Sauvignon garantiza un equilibrio entre la suavidad y la estructura, resultando en un vino con una buena capacidad de envejecimiento.
- Temperatura: Para disfrutar al máximo de sus cualidades, se recomienda servir el Vinya Janine 2013 Crianza a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. Esta temperatura permite que el vino se exprese en toda su complejidad, mostrando tanto sus notas frutales como sus matices de crianza en barrica.
- Copas: El uso de copas de vino tinto con una buena apertura es ideal para el Vinya Janine 2013 Crianza. Las copas con una mayor amplitud en el cuerpo ayudan a liberar los aromas y permiten apreciar mejor las características del vino.
Fase visual
- Color: El color del Vinya Janine 2013 Crianza es un rojo profundo con matices rubí. Este tono intenso es indicativo de su crianza y su concentración de sabor, reflejando la calidad de las uvas empleadas en su elaboración.
- Limpieza: El vino presenta una limpieza impecable, sin impurezas ni turbidez, lo que demuestra su cuidado en el proceso de vinificación y filtración. La claridad en el aspecto visual es un signo de un buen manejo en la bodega.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Vinya Janine 2013 Crianza ofrece una mezcla de frutos rojos maduros, notas de especias y sutiles toques de madera. La presencia de aromas secundarios, como el tabaco y la vainilla, evidencia su crianza en barrica.
- Intensidad: La intensidad aromática del vino es notable, con una presencia robusta que invita a explorar sus complejas notas. Su perfil aromático es claramente definido y ofrece una experiencia olfativa envolvente.
- Complejidad: El Vinya Janine 2013 Crianza presenta una buena complejidad, con múltiples capas de aromas que se despliegan a medida que se oxigena en la copa. Esta riqueza aromática es un reflejo de su crianza prolongada y el cuidado en su elaboración.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Vinya Janine 2013 Crianza muestra un perfil equilibrado con sabores de frutos negros, chocolate y madera. La combinación de estos elementos crea una experiencia gustativa placentera y persistente.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo medio a pleno, lo que proporciona una sensación de plenitud sin resultar excesivo. Su estructura está bien definida y proporciona una base sólida para los sabores.
- Persistencia: La persistencia en el gusto es notable, con un final largo y elegante que permite disfrutar de sus matices incluso después de haberlo probado. La persistencia es un buen indicador de la calidad y el potencial de envejecimiento del vino.
- Equilibrio: El equilibrio es uno de los puntos fuertes del Vinya Janine 2013 Crianza. La integración entre frutos, taninos y madera es armoniosa, ofreciendo un vino redondo y bien estructurado.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Vinya Janine 2013 Crianza es un vino que destaca por su calidad y complejidad. Su combinación de Merlot y Cabernet Sauvignon ofrece una experiencia completa y equilibrada, adecuada tanto para aficionados como para conocedores del vino.
- Maridaje: Este vino se marida excelentemente con platos de carne roja, carnes asadas y quesos curados. La estructura y los sabores del vino complementan muy bien estos alimentos, realzando la experiencia gastronómica.
- Puntuación: Con una puntuación de 84, el Vinya Janine 2013 Crianza demuestra ser una elección sólida para quienes buscan un tinto crianza de calidad con buen potencial de envejecimiento y una experiencia sensorial rica y completa.
Resumen
El Vinya Janine 2013 Crianza es un tinto crianza de la D.O. Tarragona, elaborado con Merlot y Cabernet Sauvignon. Presenta un color rojo profundo y una limpieza impecable. En nariz, destaca por su intensidad y complejidad, con notas de frutos rojos, especias y madera. En boca, ofrece un sabor equilibrado, con un cuerpo medio a pleno y una persistencia destacable. Es ideal para maridar con carne roja y quesos curados, y ha sido evaluado con una puntuación de 84, reflejando su alta calidad y atractivo general.