Introducción
El Val d’Alferche Crianza 2013 es un vino tinto de la Denominación de Origen Somontano que destaca por su elegancia y estructura. Este Crianza está compuesto por un blend de Merlot, Cabernet Sauvignon y Syrah, lo que le confiere una personalidad única. La bodega que lo produce, Bodega Aldahara, ha logrado equilibrar perfectamente las características de cada variedad, resultando en un vino que ofrece una experiencia sensorial rica y completa.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar del Val d’Alferche Crianza 2013, es esencial seleccionar el vino adecuado, asegurándose de que se encuentra en perfectas condiciones. Elige una botella que haya sido almacenada en un lugar fresco y oscuro para mantener su integridad.
- Temperatura: Este Crianza debe servirse a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. Esta temperatura es ideal para que se exprese adecuadamente su perfil de sabores y aromas.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con un cuerpo amplio para permitir que el Val d’Alferche Crianza 2013 respire y libere sus aromas y sabores de manera óptima.
Fase visual
- Color: El color de este vino es un rojo rubí profundo, típico de los tintos con crianza. La intensidad de su color sugiere una buena evolución y una estructura sólida.
- Limpieza: El Val d’Alferche Crianza 2013 presenta una apariencia clara y brillante, sin sedimentos ni impurezas. Su limpieza refleja su calidad y cuidado en el proceso de vinificación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, este Crianza ofrece un complejo bouquet de frutas negras maduras, como moras y ciruelas, mezcladas con notas especiadas y tosadas que aportan elegancia.
- Intensidad: Los aromas son de intensidad media a alta, lo que permite una apreciación clara de las diferentes notas que componen su perfil olfativo.
- Complejidad: La complejidad aromática del Val d’Alferche Crianza 2013 es notable. Se pueden distinguir capas de madera y vainilla combinadas con matices de tabaco y café, que enriquecen su perfil.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Val d’Alferche Crianza 2013 presenta sabores de fruta negra con un toque de chocolate y especias. Estos sabores están bien integrados y se desarrollan de manera equilibrada.
- Cuerpo: El cuerpo es medio a completo, proporcionando una sensación de plenitud sin resultar pesado. Este equilibrio en el cuerpo es característico de un buen Crianza.
- Persistencia: La persistencia en boca es notable, con un final largo y agradable que deja una impresión duradera de sus sabores y matices.
- Equilibrio: El equilibrio entre acidez, taninos y alcohol es excelente, lo que hace que el vino sea armonioso y fácil de disfrutar en diversas ocasiones.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Val d’Alferche Crianza 2013 es un vino bien estructurado y equilibrado que refleja la calidad de la Denominación de Origen Somontano. Su combinación de variedades y su crianza le confieren un carácter distintivo que encantará a los amantes del buen vino.
- Maridaje: Este Crianza es ideal para acompañar carnes asadas, platos de caza y quesos curados. Su estructura y sabores complejos complementan perfectamente estos alimentos.
- Puntuación: La puntuación de este vino es 85 puntos, destacando por su calidad y la elegancia que ofrece en cada sorbo.
Resumen
El Val d’Alferche Crianza 2013 es un vino tinto de la Denominación de Origen Somontano, con un blend de Merlot, Cabernet Sauvignon y Syrah. Su color rojo rubí profundo y su perfil aromático complejo de frutas negras, especias y madera lo convierten en una opción destacada. En boca, ofrece un sabor equilibrado con una persistencia notable, ideal para acompañar carnes y quesos curados. Con una puntuación de 85 puntos, es una excelente elección para los aficionados al vino.