Introducción
En el vibrante mundo de los vinos, el Infraganti 2016 se destaca como una propuesta fascinante de la Bodega Miravinos, ubicada en la D.O. Rueda en España. Este vino blanco está elaborado con un 100% Verdejo, una variedad conocida por sus notas frescas y afrutadas. En este artículo, exploraremos en detalle las características de este vino para ayudarte a apreciar su singularidad y calidad.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar del Infraganti 2016 en su mejor expresión, es esencial seleccionar una botella que se haya almacenado en condiciones óptimas. Este vino blanco puede ser una excelente elección para una cena elegante o una celebración especial, dada su procedencia de la prestigiosa D.O. Rueda.
- Temperatura: El Infraganti 2016 debe servirse a una temperatura entre 8 y 10 grados Celsius. A esta temperatura, se realzan sus notas frescas y afrutadas, ofreciendo una experiencia de degustación más placentera.
- Copas: Utiliza copas de vino blanco con un tazón ligeramente más estrecho para concentrar los aromas. Esto permite que el Verdejo despliegue su carácter en todo su esplendor.
Fase visual
- Color: El Infraganti 2016 presenta un color amarillo pálido con reflejos verdosos. Este tono es característico de los vinos elaborados con Verdejo y sugiere frescura y juventud.
- Limpieza: El vino muestra una limpieza cristalina, sin sedimentos ni turbidez. La claridad del Infraganti 2016 es indicativa de su calidad y buen manejo durante el proceso de vinificación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Infraganti 2016 revela aromas cítricos y herbáceos, con notas de manzana verde y hinojo. Estos aromas son típicos de la variedad Verdejo y aportan una sensación de frescura y vivacidad.
- Intensidad: La intensidad aromática es alta, lo que permite que el vino ofrezca una experiencia olfativa rica y envolvente. Esta característica hace que el Infraganti 2016 sea una excelente elección para los amantes de los vinos aromáticos.
- Complejidad: El vino presenta una complejidad moderada, con un equilibrio entre los aromas frutales y herbáceos. Aunque no es excesivamente complejo, su perfil aromático es suficiente para mantener el interés durante la degustación.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Infraganti 2016 ofrece un sabor fresco y equilibrado, con notas de cítricos y un toque de mineralidad. La acidez es vivaz, aportando una agradable sensación de frescura.
- Cuerpo: El cuerpo del vino es ligero a medio, lo que lo hace fácil de beber y adecuado para una variedad de comidas. Esta ligereza contribuye a su carácter refrescante.
- Persistencia: La persistencia en boca es buena, con un retrogusto que deja una impresión de fruta fresca y elegancia. La duración del sabor es suficiente para mantener una experiencia agradable después de la primera impresión.
- Equilibrio: El equilibrio del Infraganti 2016 es notable, con una armonía entre la acidez, los sabores y la textura. Este equilibrio es clave para su atractivo y disfrute general.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Infraganti 2016 es un vino blanco de gran calidad, que destaca por su frescura y perfil aromático. La combinación de Verdejo y su procedencia de la D.O. Rueda le confiere un carácter distintivo y agradable.
- Maridaje: Este vino se marida bien con mariscos, pescados y platos ligeros como ensaladas. Su acidez y frescura complementan perfectamente estos alimentos, realzando los sabores de la comida.
- Puntuación: La puntuación del Infraganti 2016 es 87, reflejando su calidad y la excelencia en su categoría. Esta calificación indica que es una opción sólida para quienes buscan un vino blanco con características bien definidas.
Resumen
El Infraganti 2016 es un vino blanco elaborado por la Bodega Miravinos con un 100% Verdejo. Presenta un color amarillo pálido, aromas cítricos y herbáceos, y un sabor fresco y equilibrado. Servido a la temperatura adecuada y en la copa correcta, ofrece una experiencia de degustación placentera. Con una puntuación de 87, es ideal para maridar con mariscos y pescados.