Introducción
En el vibrante mundo del vino, el V Malcorta 2018 destaca como una expresión sublime de la zona de producción de Rueda en España. Este vino blanco es una muestra excelente de la variedad Verdejo, una de las más reconocidas en la región. Producido por la bodega Javier Sanz Viticultor, este vino encarna la esencia de una cosecha que promete sorprender y deleitar a los aficionados al vino.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo del V Malcorta 2018, es crucial elegir una botella en buen estado, preferiblemente de una tienda especializada o directamente de la bodega, asegurando así la autenticidad y calidad del Verdejo.
- Temperatura: El vino debe servirse fresco, entre 8 y 10 grados Celsius, para resaltar sus características aromáticas y su frescura. Mantener la temperatura adecuada permite que el V Malcorta 2018 exprese su perfil en plenitud.
- Copas: Utiliza copas de vino blanco con forma de tulipa para potenciar la experiencia sensorial. Estas copas ayudan a concentrar los aromas y permiten una mejor apreciación de los matices del vino.
Fase visual
- Color: El V Malcorta 2018 presenta un color amarillo pálido con reflejos verdosos, típico de los blancos elaborados con Verdejo. Este color indica juventud y frescura.
- Limpieza: El vino muestra una excelente limpieza, sin sedimentos visibles ni turbidez, reflejando su cuidado durante el proceso de vinificación y su juventud.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el V Malcorta 2018 ofrece aromas frescos de frutas blancas como manzana verde y pera, junto con notas sutiles de hierbas y flores. Estas características destacan la pureza de la variedad Verdejo.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable sin ser abrumadora, lo que permite que los aromas se desarrollen de manera equilibrada y agradable.
- Complejidad: La complejidad del vino se manifiesta en su combinación de notas frutales y herbáceas, proporcionando una experiencia aromática enriquecedora y bien integrada.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el V Malcorta 2018 revela un sabor fresco y vibrante, con predominancia de frutas blancas y un sutil toque cítrico que realza su perfil.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo ligero a medio, lo que lo hace perfecto para una amplia gama de maridajes y para disfrutarlo en diversas ocasiones.
- Persistencia: La persistencia es buena, con un retrogusto que deja una sensación refrescante y placentera, prolongando la experiencia del vino.
- Equilibrio: El equilibrio entre acidez y cuerpo es notable, proporcionando una experiencia armoniosa y bien estructurada que resalta las cualidades del Verdejo.
Conclusiones
- Impresiones generales: El V Malcorta 2018 es una expresión refinada de la variedad Verdejo. Su perfil fresco, aromático y equilibrado lo convierte en una excelente opción para quienes buscan un vino blanco de calidad.
- Maridaje: Idealmente, acompaña bien a mariscos, ensaladas y pescados. Su frescura y acidez complementan perfectamente estos platos, realzando sus sabores.
- Puntuación: Este vino obtiene una puntuación de 93 puntos, reflejando su alta calidad y la excelencia en su elaboración.
Resumen
El V Malcorta 2018 es un vino blanco elaborado con 100% Verdejo por la bodega Javier Sanz Viticultor en la zona de Rueda. Con una apariencia limpia y un color amarillo pálido, este vino ofrece aromas frescos y una buena intensidad. En boca, su sabor fresco, cuerpo ligero y buena persistencia destacan su equilibrio. Con una puntuación de 93, es ideal para mariscos y pescados, proporcionando una experiencia enológica placentera y bien equilibrada.