Introducción
El vino Blanco Variedades: 100% Sauvignon blanc de Dominio del Bienamado nos invita a explorar la esencia de la Ribera del Júcar en España. Con un estilo herbal, equilibrado, correcto, varietal y fresco, este vino promete una experiencia sensorial única.
Preparación
- Selección del vino: Elegir el vino Blanco Variedades: 100% Sauvignon blanc de Dominio del Bienamado garantiza la calidad y la autenticidad de esta denominación de origen.
- Temperatura: Se recomienda servir este vino a una temperatura entre 8°C y 10°C para resaltar sus notas herbales y mantener su frescura.
- Copas: Utilizar copas blancas y estrechas favorece la concentración de aromas herbales y equilibrados, mejorando así la experiencia sensorial.
Fase visual
- Color: Presenta un color amarillo pálido con destellos verdosos, característico de los Sauvignon blanc jóvenes.
- Limpieza: Su limpidez brillante sugiere una vinificación cuidadosa y una correcta clarificación del vino.
Fase olfativa
- Aromas: Desprende aromas herbales intensos, acompañados de notas cítricas y de frutas tropicales, típicas de la variedad Sauvignon blanc.
- Intensidad: Su aroma es de intensidad media-alta, revelando la pureza de la fruta y la frescura del vino.
- Complejidad: Aunque fresco y varietal, muestra una complejidad aromática que invita a explorar capas sutiles de hierbas frescas.
Fase gustativa
- Sabor: En boca es refrescante y equilibrado, con una acidez vibrante que realza sus sabores herbales y cítricos.
- Cuerpo: Presenta un cuerpo ligero que no compromete su estructura, manteniendo una textura suave y agradable.
- Persistencia: Su final es persistente, dejando un recuerdo limpio y herbal que perdura en el paladar.
- Equilibrio: La armonía entre su acidez refrescante y sus sabores herbales lo convierten en un vino equilibrado y placentero.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Equitez Sauvignon Blanc 2022 es un excelente ejemplo de la calidad que ofrece la Ribera del Júcar. Su frescura y equilibrio lo hacen ideal para disfrutar en cualquier ocasión.
- Maridaje: Perfecto para acompañar mariscos frescos, ensaladas verdes con vinagreta cítrica o quesos suaves de cabra.
- Puntuación: Con una puntuación alta en frescura y expresión varietal, merece destacarse como una opción versátil y atractiva.
Resumen
El Equitez Sauvignon Blanc 2022 es un vino blanco vibrante y equilibrado, caracterizado por sus aromas herbales y su frescura. Ideal para acompañar platos ligeros y disfrutar en cualquier ocasión.