Introducción
El Campobarro 2013 Crianza es un vino tinto que destaca por su complejidad y elegancia. Procedente de la Bodega San Marcos, ubicada en la D. O. Ribera del Guadiana en España, este Crianza es una expresión sobresaliente de la variedad Tempranillo. Con una crianza en barrica que le aporta profundidad y carácter, este vino ofrece una experiencia sensorial completa que merece ser explorada con detalle.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Campobarro 2013 Crianza, es esencial elegir una botella que haya sido conservada en condiciones óptimas, evitando temperaturas extremas y luz directa. Al ser un Crianza, este vino ha pasado tiempo en barrica, lo que le da un perfil más maduro y redondeado.
- Temperatura: Este Crianza debe servirse a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. Servido a esta temperatura, se maximiza la expresión de sus aromas y se favorece una mejor integración de sus sabores.
- Copas: Utilizar una copa de vino tinto con un buen volumen y un borde ligeramente hacia afuera es ideal para este tipo de vino. Esto permite una mejor oxigenación y el disfrute pleno de sus aromas y sabores.
Fase visual
- Color: El Campobarro 2013 Crianza presenta un color rojo rubí profundo, con tonos ligeramente teja en el borde. Este color es indicativo de su crianza en barrica y la evolución que ha tenido durante el tiempo.
- Limpieza: El vino muestra una excelente limpieza y brillantez, sin turbidez alguna. Esto refleja una buena filtración y una crianza adecuada.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Campobarro 2013 Crianza despliega aromas complejos que incluyen notas de frutas rojas maduras, especias y un leve toque de madera. Estos aromas se desarrollan gracias al tiempo de crianza en barrica.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable pero equilibrada, ofreciendo un perfil que invita a la exploración sin resultar abrumador.
- Complejidad: La complejidad de sus aromas es destacable, con una integración armoniosa entre las notas frutales y las aportaciones de la barrica, creando un conjunto bien estructurado.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Campobarro 2013 Crianza se presenta con un sabor profundo y bien definido, con predominio de frutas maduras y taninos bien integrados. El paso por boca es suave y elegante.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo medio a completo, con una estructura que le permite mantenerse equilibrado y robusto en el paladar.
- Persistencia: La persistencia es notable, con un retrogusto que mantiene las notas frutales y especiadas de forma agradable y prolongada.
- Equilibrio: El Campobarro 2013 Crianza muestra un excelente equilibrio entre acidez, taninos y sabores, resultando en una experiencia armónica y placentera.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Campobarro 2013 Crianza es un vino que ofrece una experiencia completa y satisfactoria. Su color atractivo, aromas complejos y sabor bien estructurado reflejan la calidad y el cuidado en su elaboración.
- Maridaje: Este vino se marida excelentemente con carne asada, carnes rojas y quesos curados, complementando y realzando estos platos con sus características frutales y especiadas.
- Puntuación: Con una puntuación de 87 puntos, el Campobarro 2013 Crianza se posiciona como una opción destacada para quienes buscan un Crianza de calidad y buen precio.
Resumen
El Campobarro 2013 Crianza es un vino tinto que, con su color rojo rubí, aromas complejos y sabor equilibrado, ofrece una experiencia completa. Su crianza en barrica le aporta una profundidad y elegancia que se reflejan en una persistencia destacable. Ideal para acompañar carnes y quesos, y con una puntuación de 87, es una excelente elección para los aficionados a los Crianza.