Introducción
El vino Telena 2000 de Bodega Exagravín, C. B., es un ejemplo destacado de la excelencia en la categoría Tinto Crianza. Proveniente de la Ribera del Guadiana, esta etiqueta elaborada exclusivamente con uvas tempranillo promete una experiencia sensorial profunda y satisfactoria.
Preparación
- Selección del vino: Es fundamental elegir un momento adecuado para disfrutar de Telena 2000, asegurándose de permitirle respirar antes de servir.
- Temperatura: Se recomienda servir a una temperatura entre 16°C y 18°C para realzar sus cualidades aromáticas y estructurales.
- Copas: Utilice copas de cristal fino, preferiblemente de tipo borgoña, para captar y concentrar los aromas complejos de este vino.
Fase visual
- Color: Telena 2000 exhibe un color rojo rubí profundo, característico de los vinos tempranillo de crianza.
- Limpieza: Su brillantez y claridad revelan un proceso de vinificación cuidadoso y una adecuada maduración en barrica.
Fase olfativa
- Aromas: Predominan notas de frutos rojos maduros, sutiles toques de vainilla y matices especiados, derivados de su crianza en roble.
- Intensidad: Presenta una intensidad aromática notable, lo que anticipa una experiencia sensorial rica y compleja.
- Complejidad: Los aromas se entrelazan de manera armoniosa, evidenciando la complejidad que aporta su proceso de envejecimiento.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, Telena 2000 es equilibrado y estructurado, con taninos suaves que proporcionan un final persistente y agradable.
- Cuerpo: Posee un cuerpo medio que refleja la perfecta maduración de la fruta y la influencia sutil de la madera.
- Persistencia: Su final persistente invita a disfrutar cada sorbo, prolongando la experiencia gustativa.
- Equilibrio: La armonía entre sus componentes asegura un equilibrio excepcional, destacando su calidad y carácter.
Conclusiones
- Impresiones generales: Telena 2000 es un vino que destaca por su elegancia y complejidad, ideal para quienes buscan una experiencia sensorial completa.
- Maridaje: Perfecto para acompañar carnes rojas asadas, quesos curados y guisos tradicionales.
- Puntuación: 9/10
Resumen
Telena 2000 de Bodega Exagravín, C. B. es un Tinto Crianza elaborado con uvas tempranillo de la Ribera del Guadiana. Destaca por su color rojo rubí profundo, aromas intensos a frutos rojos y especias, y un cuerpo equilibrado con final persistente. Ideal para maridar con carnes rojas y quesos curados.