Introducción
El Vizana 2020 Crianza Seco es un vino tinto de carácter fuerte, creado con la variedad 100% Tempranillo en la prestigiosa región de Ribera del Guadiana DO en España. La bodega encargada de su elaboración es Bodegas Viticultores de Barros, conocida por su dedicación a la calidad y autenticidad. Este Crianza ofrece una experiencia sensorial única, con una cata que destaca por su amabilidad y su toque amaderado. Su precio accesible de 5,80 € lo convierte en una opción interesante para aquellos que buscan calidad a buen precio. La cata realizada el 28 de abril de 2024 otorgó a este vino 85 puntos, lo que confirma su buen perfil en boca.
Preparación
- Selección del vino: Al elegir un vino como el Vizana 2020 Crianza Seco, es fundamental considerar su estilo amable y sabroso, ideal para aquellos que buscan un vino con carácter pero fácil de disfrutar. La variedad Tempranillo le aporta una estructura equilibrada, mientras que su paso por barrica le confiere un toque amaderado que se complementa con su perfil goloso.
- Temperatura: Este vino debe servirse a una temperatura entre 16-18°C, para permitir que sus aromas torrefactados y confites se expresen correctamente, sin perder su frescura ni su estructura.
- Copas: Es recomendable servir el Vizana 2020 Crianza Seco en copas de vino tinto con base ancha, para favorecer la liberación de sus aromas y permitir una buena oxigenación, lo que optimiza su experiencia sensorial.
Fase visual
- Color: El Vizana 2020 Crianza Seco presenta un color rojo picota con reflejos rubí. Es un vino brillante, con una buena intensidad de color que refleja su paso por barrica, dándole un aspecto atractivo y profundo.
- Limpieza: Este vino se muestra limpio, sin impurezas. Su limpieza es perfecta, lo que refuerza su calidad y la atención al detalle durante su elaboración.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Vizana 2020 Crianza Seco destaca por sus aromas a brea y un toque muy tostado que recuerda al torrefactado. También se pueden percibir notas de frutas rojas maduras y un suave fondo amaderado, propio de su crianza en barrica.
- Intensidad: La intensidad aromática es media-alta, lo que permite que los aromas se aprecien claramente, sin resultar excesivos. La combinación de la brea y el tostado le aporta una complejidad que invita a seguir explorando sus capas olfativas.
- Complejidad: El vino muestra una complejidad moderada, donde las notas de fruta confitada se entrelazan con los recuerdos de la madera. Este perfil resulta equilibrado, sin que ninguno de los aromas sobresalga de forma desmesurada.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Vizana 2020 Crianza Seco es goloso y sabroso, con un toque suave de frutas rojas maduras y un ligero amaderado que le aporta profundidad. La brea se mantiene en el paladar, dando lugar a un vino redondo y placentero.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo medio, con una textura sedosa que lo hace fácil de beber. No es excesivamente pesado, lo que lo hace adecuado para disfrutarlo en diferentes ocasiones.
- Persistencia: La persistencia es media, con un retrogusto amable que deja una agradable sensación tostada en el paladar. Aunque no es un vino de gran longevidad en boca, sí ofrece una experiencia satisfactoria.
- Equilibrio: El Vizana 2020 Crianza Seco muestra un excelente equilibrio entre sus componentes. La acidez, el alcohol y los sabores de la fruta y la madera se encuentran perfectamente balanceados, sin que ninguno predomine sobre los demás.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Vizana 2020 Crianza Seco es un vino accesible y equilibrado, ideal para quienes disfrutan de los vinos tintos con un toque amaderado pero sin perder su frescura. Su perfil goloso y sabroso lo hace muy versátil y adecuado para una amplia gama de maridajes.
- Maridaje: Este vino marida perfectamente con carnes rojas a la parrilla, embutidos curados y platos de pasta con salsas suaves. También acompaña bien a quesos curados y platos de caza.
- Puntuación: En la cata realizada, el Vizana 2020 Crianza Seco obtuvo una puntuación de 85 puntos, destacándose por su buen equilibrio y su calidad a un precio asequible.
Resumen
El Vizana 2020 Crianza Seco es un vino tinto de 100% Tempranillo de la Ribera del Guadiana DO. Con un perfil goloso, amable y sabroso, se caracteriza por sus notas tostadas y su toque amaderado. Ideal para disfrutar con carnes rojas o quesos curados, es un vino con una cata equilibrada y de gran accesibilidad. A un precio de 5,80 € y con una puntuación de 85 puntos, es una opción interesante para cualquier amante del vino.