Introducción
El Sueco Albillo Mayor 2022 Crianza es un vino blanco que proviene de la D. O. Ribera del Duero, una de las zonas más prestigiosas de España en cuanto a vinos de calidad. Este vino se elabora con la variedad Albillo mayor, una uva autóctona que ha demostrado ser capaz de dar vinos complejos y con una excelente capacidad de crianza. La bodega Virtus, responsable de su producción, ha trabajado con esmero para ofrecer un vino de gran calidad que destaca por su elegancia y su complexidad.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar de este vino, es importante tener en cuenta que el Sueco Albillo Mayor 2022 Crianza se recomienda en momentos donde se desee explorar un vino blanco con cuerpo y gran estructura. Su crianza en barrica le otorga una mayor complejidad y profundidad de sabores, lo que lo convierte en una opción ideal para maridar con platos sofisticados.
- Temperatura: La temperatura ideal para servir este vino es entre 8 y 10 grados centígrados. A esta temperatura, los aromas y sabores del Sueco Albillo Mayor 2022 Crianza se expresan de manera equilibrada, permitiendo disfrutar de su complexidad y elegancia sin que el alcohol se sobreponga a las sensaciones frescas de la fruta madura y las notas minerales.
- Copas: Se recomienda utilizar una copa de vino blanco de boca ancha para que el vino pueda oxigenarse adecuadamente, liberando todo su potencial aromático y ofreciendo una experiencia de cata más completa.
Fase visual
- Color: El Sueco Albillo Mayor 2022 Crianza presenta un color pajizo brillante, que refleja su frescura y juventud, a pesar de su paso por barrica. La intensidad del color es moderada, lo que sugiere la elegancia de este vino blanco de crianza.
- Limpieza: Este vino muestra una limpieza impecable, sin impurezas ni turbidez, lo que evidencia la calidad en su proceso de elaboración y el cuidado en su crianza.
Fase olfativa
- Aromas: El Sueco Albillo Mayor 2022 Crianza ofrece una compleja combinación de aromas. Se aprecian notas de fruta madura, como la manzana y el melocotón, seguidas de un toque floral que aporta frescura. La presencia de lías finas y un ligero toque mineral se combinan con un suave matiz tostado que recuerda a la barrica.
- Intensidad: La intensidad olfativa de este vino es media, permitiendo que los aromas se expresen de forma sutil pero persistente, invitando a una experiencia sensorial más profunda.
- Complejidad: La complejidad aromática es notable, con capas de aromas que se van desplegando poco a poco a medida que el vino se oxigena. Esto hace que cada inhalación revele algo nuevo, lo que es una característica distintiva de un vino de crianza.
Fase gustativa
- Sabor: El Sueco Albillo Mayor 2022 Crianza tiene un sabor complejo y especiado, con una acidez refrescante que equilibra la untuosidad proporcionada por la crianza. Los sabores de fruta madura se mezclan con las notas tostadas y minerales, creando un perfil de sabor elegante y sofisticado.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo medio a alto, lo que le otorga una presencia destacada en boca, pero sin llegar a ser pesado. La crianza le aporta una textura sedosa, que lo hace muy agradable al paladar.
- Persistencia: La persistencia es larga, lo que permite que las sensaciones de fruta madura y notas especiadas se mantengan en el paladar durante varios segundos después de haberlo probado.
- Equilibrio: El Sueco Albillo Mayor 2022 Crianza muestra un equilibrio perfecto entre su acidez, su estructura y sus notas aromáticas. Todo está en armonía, lo que hace que cada sorbo sea una experiencia agradable y bien integrada.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Sueco Albillo Mayor 2022 Crianza es un vino que combina elegancia, complejidad y frescura. La variedad Albillo mayor, bien trabajada por la bodega Virtus, da como resultado un vino de gran calidad, perfecto para aquellos que buscan explorar vinos blancos de crianza con una estructura sólida y un perfil aromático atractivo.
- Maridaje: Este vino es ideal para acompañar platos como pescados a la parrilla, mariscos y quesos curados. Su cuerpo y complejidad también lo hacen adecuado para carnes blancas o platos de pasta con salsas suaves.
- Puntuación: Este vino obtiene una puntuación de 91 puntos, lo que refleja su calidad excepcional y su capacidad de ofrecer una experiencia sensorial completa.
Resumen
El Sueco Albillo Mayor 2022 Crianza es un vino blanco de la D. O. Ribera del Duero elaborado con Albillo mayor que destaca por su color pajizo brillante, sus aromas de fruta madura y notas tostadas y minerales. En boca, se presenta con una buena estructura, especiado y elegante, con una persistencia notable y un equilibrio perfecto. Ideal para maridar con platos sofisticados, este vino merece una puntuación de 91.