7 Lunas Vendimia Seleccionada 2005 Reserva

✪ ✪ ✪ ✪ ✪ ✪
Cata de vinos

Introducción

En el corazón de la Ribera del Duero nace el 7 Lunas Vendimia Seleccionada 2005 Reserva, un vino tinto que promete una experiencia inolvidable para los amantes del buen beber. Este Reserva está elaborado al 100% con Tempranillo, una variedad emblemática de la región. Con una crianza que resalta su carácter y elegancia, este vino es una muestra del potencial de la bodega Campos Góticos y del terroir que define a esta denominación de origen.

Preparación

  • Selección del vino: Para apreciar en su máxima expresión las cualidades del 7 Lunas Vendimia Seleccionada 2005 Reserva, es crucial seleccionar una botella en óptimas condiciones. Verifica que el vinillo no haya sido expuesto a cambios extremos de temperatura o luz.
  • Temperatura: Sirve el vino a una temperatura de entre 16°C y 18°C. Esta gama permite que el Tempranillo exprese su complejidad aromática y mantenga un equilibrio ideal en boca.
  • Copas: Utiliza copas de vino tinto de borde ancho para facilitar la oxigenación del 7 Lunas Vendimia Seleccionada 2005 Reserva. Esto ayuda a liberar sus aromas y a disfrutar de sus matices con mayor profundidad.

Fase visual

  • Color: A la vista, este vino tinto presenta un color rojo rubí intenso, con reflejos que denotan su crianza en barrica y el paso del tiempo. Su intensidad en el color es una muestra de su madurez y carácter.
  • Limpieza: La claridad del 7 Lunas Vendimia Seleccionada 2005 Reserva es impecable. La ausencia de sedimentos visibles confirma su buen estado y la calidad de su elaboración.

Fase olfativa

  • Aromas: En nariz, el vino revela una complejidad de aromas que incluyen frutas maduras, especias, y notas sutiles de madera. Los matices de vainilla y tabaco se entrelazan con un fondo de regaliz y cacao.
  • Intensidad: La intensidad aromática del 7 Lunas Vendimia Seleccionada 2005 Reserva es notable, ofreciendo una experiencia olfativa rica y envolvente que invita a profundizar en sus características.
  • Complejidad: Este vino presenta una gran complejidad en sus aromas, que evolucionan con el tiempo y la aireación. Las capas de frutas, especias y madera se combinan armoniosamente, reflejando su crianza prolongada.

Fase gustativa

  • Sabor: En boca, el 7 Lunas Vendimia Seleccionada 2005 Reserva se muestra suave y bien estructurado, con sabores de frutas negras maduras y un toque de chocolate. Los taninos están bien integrados, proporcionando una textura sedosa.
  • Cuerpo: Este vino tinto tiene un cuerpo medio a completo, que le confiere presencia y profundidad en cada sorbo. Su estructura permite una buena evolución en boca.
  • Persistencia: La persistencia en el paladar es notable, con un retrogusto que remite a las notas de frutas y especias que se perciben en nariz.
  • Equilibrio: El 7 Lunas Vendimia Seleccionada 2005 Reserva muestra un excelente equilibrio entre acidez, tanninos y alcohol, ofreciendo una experiencia de cata placentera y armoniosa.

Conclusiones

  • Impresiones generales: El 7 Lunas Vendimia Seleccionada 2005 Reserva es un vino tinto de gran calidad, que refleja la riqueza del Tempranillo y la excelencia de la Ribera del Duero. Su madurez y complejidad lo convierten en una opción destacada para cualquier ocasión especial.
  • Maridaje: Este vino marida perfectamente con platos de carne roja a la parrilla, carnes de caza y quesos curados. Su estructura robusta complementa bien estos sabores intensos.
  • Puntuación: Con una puntuación de 93, el 7 Lunas Vendimia Seleccionada 2005 Reserva se posiciona como una excelente elección para quienes buscan un vino de alta gama con características distintivas.

Resumen

El 7 Lunas Vendimia Seleccionada 2005 Reserva es un vino tinto destacado de la Ribera del Duero, elaborado 100% con Tempranillo. Su color rojo rubí y su aroma complejo de frutas y especias se reflejan en una boca suave, bien estructurada y de gran persistencia. Con una puntuación de 93, es ideal para maridar con carne roja y quesos curados, ofreciendo una experiencia de cata sofisticada y equilibrada.