Introducción
El vino blanco seco Tamborá 2021 es una joya representativa de la variedad Godello, elaborado por la prestigiosa Bodega Viña Costeira en la región vinícola de Ribeiro D.O.P, ubicada en España. Con un estilo agradable, correcto, frutal, suave y toques de hierbas secas, este vino promete una experiencia sensorial memorable para los amantes del buen vino blanco.
Preparación
- Selección del vino: El Tamborá 2021 Seco se destaca por su meticulosa selección de uvas Godello, garantizando la calidad desde la vid hasta la botella.
- Temperatura: Se recomienda servir entre 8°C y 10°C para resaltar sus aromas frescos y estructura balanceada.
- Copas: Utilizar copas de cristal fino con un cáliz no demasiado grande favorecerá la concentración de aromas en cada sorbo.
Fase visual
- Color: Presenta un color amarillo pajizo con destellos verdosos, típico de los vinos Godello jóvenes y frescos.
- Limpieza: Su transparencia y brillo indican una excelente limpieza y claridad.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega aromas de frutas blancas como pera y manzana, complementados por sutiles notas de hierbas secas.
- Intensidad: Su intensidad aromática es moderada, lo que invita a explorar cada capa de fragancias sin ser abrumador.
- Complejidad: Aunque predominan los aromas frutales y herbáceos, también se perciben matices florales que añaden complejidad.
Fase gustativa
- Sabor: En boca es fresco y equilibrado, con una entrada suave que da paso a sabores frutales y herbáceos bien integrados.
- Cuerpo: Posee un cuerpo ligero a medio, adecuado para disfrutar solo o acompañando una comida ligera.
- Persistencia: Su final es limpio y persistente, dejando una agradable sensación en el paladar que invita a seguir degustando.
- Equilibrio: Destaca por su excelente equilibrio entre acidez refrescante y dulzura natural, proporcionando una estructura armoniosa.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Tamborá 2021 Seco es un vino blanco que conquista por su frescura y complejidad aromática, ideal para quienes buscan un vino versátil y fácil de disfrutar en cualquier ocasión.
- Maridaje: Perfecto para acompañar mariscos, pescados blancos y ensaladas frescas, realzando los sabores sin opacarlos.
- Puntuación: Con base en su calidad y expresión, merece una puntuación destacada por su excelente relación calidad-precio.
Resumen
Tamborá 2021 Seco es un vino blanco elaborado con uvas Godello por Viña Costeira en Ribeiro D.O.P., España. Destaca por su frescura, aromas frutales y herbáceos, equilibrio en boca y final persistente. Ideal para maridar con mariscos y pescados blancos.