Introducción
El A Telleira Godello 2015 es un vino blanco que destaca por su elegancia y frescura. Producido por Bodegas Campante, este vino se elabora en la región de Ribeiro D. O. / D. O. P. en España. La variedad Godello es la protagonista en esta añada, ofreciendo un perfil aromático y gustativo distintivo que refleja la calidad de su terroir.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del A Telleira Godello 2015, es fundamental elegir una botella en buenas condiciones de conservación. Asegúrate de que el vino haya sido almacenado en un lugar fresco y oscuro, y que la botella esté en posición horizontal para mantener el corcho en contacto con el líquido.
- Temperatura: La temperatura ideal para servir el A Telleira Godello 2015 es de entre 8 y 10 grados Celsius. Esta temperatura permite que se resalten las características frescas y frutales del vino sin que se pierdan sus matices más sutiles.
- Copas: Utiliza copas de vino blanco con una boca más ancha para permitir que el A Telleira Godello 2015 libere sus aromas de manera óptima. Estas copas ayudan a concentrar los aromas y proporcionan un mejor contacto del vino con el aire.
Fase visual
- Color: El A Telleira Godello 2015 presenta un color amarillo pajizo con reflejos dorados. Este tono refleja la intensidad y la madurez del vino, sugiriendo una evolución positiva en botella.
- Limpieza: El vino muestra una excelente limpieza, sin partículas en suspensión ni turbidez. La claridad es un indicativo de la calidad de la vinificación y la correcta filtración del producto.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el A Telleira Godello 2015 ofrece una variedad de aromas frutales como manzana verde y pera, complementados con ligeras notas florales y un sutil toque mineral. Estos aromas reflejan la pureza y el carácter de la variedad Godello.
- Intensidad: La intensidad aromática es moderada, lo que permite una experiencia olfativa equilibrada y agradable. Los aromas emergen de manera elegante y no resultan abrumadores.
- Complejidad: Este vino presenta una complejidad notable para un blanco, con capas de aromas frutales y un toque herbáceo que añaden profundidad al perfil olfativo.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el A Telleira Godello 2015 se caracteriza por su frescura y equilibrio, con sabores de cítricos y frutas blancas que se integran bien con una ligera notas salinas que aportan un final agradable.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo ligero a medio, lo que lo hace versátil para diferentes ocasiones. Su estructura permite una degustación placentera sin ser demasiado pesado.
- Persistencia: La persistencia en boca es buena, con un final limpio y refrescante que invita a tomar otro sorbo.
- Equilibrio: El A Telleira Godello 2015 muestra un excelente equilibrio entre acidez y sabor, lo que contribuye a una experiencia de degustación armoniosa y bien integrada.
Conclusiones
- Impresiones generales: El A Telleira Godello 2015 es un vino blanco que ofrece una experiencia refinada y elegante. Su combinación de frescura y complejidad lo convierte en una opción destacada dentro de la D. O. Ribeiro.
- Maridaje: Este vino se marida bien con mariscos, pescados y platos ligeros, así como con ensaladas y quesos suaves. Su acidez y frescura lo hacen ideal para complementar comidas de verano.
- Puntuación: La puntuación asignada a este vino es de 90 puntos, reflejando su calidad y su atractivo tanto para los aficionados como para los expertos en vinos.
Resumen
El A Telleira Godello 2015 es un vino blanco de gran calidad, elaborado por Bodegas Campante en la región de Ribeiro D. O. / D. O. P. en España. Con una fase visual destacada por su color amarillo pajizo y una limpieza impecable, el vino ofrece una fase olfativa con aromas frutales y florales, y una fase gustativa caracterizada por su frescura y equilibrio. Con una puntuación de 90 puntos, es una excelente opción para acompañar mariscos, pescados y platos ligeros.