Introducción
El Vía Romana Añada Mencía 2022 es un vino tinto de la región gallega de Ribeira Sacra, que destaca por su madurez, sabor y equilibrio. Elaborado al 100% con la variedad de uva Mencía, este vino refleja la autenticidad de su zona de producción, con una marcada personalidad y una complejidad que invita a la reflexión. Con una puntuación de 89 puntos en la cata realizada el 27 de mayo de 2024, este vino se presenta como una excelente opción para aquellos que buscan un tinto con carácter, especiado y equilibrado. Su precio de 10,50 € lo convierte en una opción accesible para los amantes del vino que deseen descubrir la riqueza de los tintos gallegos.
Preparación
- Selección del vino: El Vía Romana Añada Mencía 2022 es una excelente elección para quienes buscan un vino tinto maduro y sabroso. La variedad Mencía, típica de Galicia, se destaca por su capacidad para producir vinos con cuerpo, especiados y con una complejidad interesante. Este vino refleja lo mejor de la Ribeira Sacra, una región conocida por su terroir único.
- Temperatura: La temperatura ideal para disfrutar de este vino tinto es entre 16-18ºC, lo que permite que se exalten sus aromas y sabores, manteniendo el equilibrio y la madurez que lo caracteriza.
- Copas: Para una óptima degustación, se recomienda utilizar copas de vino tinto de gran capacidad, como las copas de forma tulipán, que permiten una mejor oxigenación y concentración de los aromas del Vía Romana Añada Mencía 2022.
Fase visual
- Color: El color de este vino es de un rojo profundo, con tonalidades que denotan su madurez. Presenta un reflejo oscuro, lo que es indicativo de su buena estructura y concentración de aromas y sabores.
- Limpieza: El vino se presenta limpio y brillante, sin impurezas, lo que demuestra una correcta vinificación y un proceso de crianza que ha permitido mantener la claridad del vino.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Vía Romana Añada Mencía 2022 ofrece una complejidad aromática interesante. Se perciben notas especiadas, que recuerdan a la pimienta y la canela, junto con un toque de frutas rojas maduras como la cereza y la frambuesa. Su oscuro perfil lo dota de una profundidad aromática notable.
- Intensidad: La intensidad aromática de este vino es media-alta, con aromas que se abren gradualmente al oxigenarse, invitando a descubrir nuevos matices a medida que se disfruta.
- Complejidad: Este vino destaca por su complejidad en nariz, con una amplia gama de aromas que van desde las frutas rojas maduras hasta las especias y la mineralidad característica de la Ribeira Sacra.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Vía Romana Añada Mencía 2022 se presenta con un sabor maduro y sabroso, donde las frutas rojas se combinan con las especias. Su perfil especiado lo hace un vino muy agradable y fácil de beber.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo medio a alto, lo que le confiere una estructura elegante, pero sin perder la frescura característica de los vinos gallegos.
- Persistencia: La persistencia del Vía Romana Añada Mencía 2022 es bastante buena, dejando un retrogusto agradable que perdura en el paladar, con una ligera sensación especiada.
- Equilibrio: Este vino se muestra equilibrado, con una armonía perfecta entre acidez, taninos y alcohol. Su equilibrio lo convierte en una opción ideal para aquellos que buscan un vino de fácil acceso pero con un carácter bien definido.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Vía Romana Añada Mencía 2022 es un vino tinto de gran personalidad, con un equilibrio excepcional entre la fruta, las especias y la madurez. Con una puntuación de 89 puntos, se posiciona como una opción destacada de la Ribeira Sacra.
- Maridaje: Este vino marida perfectamente con carnes rojas a la parrilla, embutidos curados o quesos curados de pasta dura. Su estructura y sabor especiado lo hacen ideal para platos de sabor intenso.
- Puntuación: Este vino ha recibido una puntuación de 89 puntos, destacándose por su madurez, sabores especiados y su equilibrio.
Resumen
El Vía Romana Añada Mencía 2022 es un vino tinto de la Ribeira Sacra elaborado al 100% con Mencía. Su perfil maduro y sabroso, con aromas especiados y un sabor equilibrado, lo convierten en una excelente opción para disfrutar con carnes rojas o quesos curados. Con una puntuación de 89 puntos, es un vino que refleja la autenticidad y el carácter de su zona de producción. Su precio accesible de 10,50 € lo hace una opción interesante para los amantes del buen vino.