Introducción
El Regina Viarum Godello 2023 es un vino blanco que refleja con precisión la esencia de la Ribeira Sacra, una de las denominaciones de origen más singulares de España. Elaborado con la variedad 100% Godello, este vino destaca por su carácter frutal y herbal, ideal para quienes buscan una experiencia refrescante. En su cata 2024, obtuvo una valoración de 89 puntos, lo que demuestra su calidad excepcional. Con un estilo vivo, fresco y muy primario, el Regina Viarum Godello se presenta como una opción ideal para disfrutar en cualquier momento del año.
Preparación
- Selección del vino: Al elegir el Regina Viarum Godello 2023, se recomienda optar por este vino cuando se busque un toque de frescura y vivacidad en la copa. La variedad Godello ofrece una excelente relación calidad-precio, y su expresión en este vino no deja indiferente a los amantes de los blancos más dinámicos y refrescantes.
- Temperatura: Para apreciar al máximo las características de este vino, la temperatura de servicio debe estar entre los 8 y 10 grados Celsius. Esta temperatura permite que el Regina Viarum Godello 2023 despliegue su perfil fresco y frutal, sin perder su vibrante acidez que lo hace tan especial.
- Copas: Utilizar copas de vino blanco es fundamental para que el Regina Viarum Godello 2023 pueda liberar todos sus aromas. Las copas con un bowl más amplio son ideales, permitiendo que el vino respire y se muestre en su totalidad.
Fase visual
- Color: El Regina Viarum Godello 2023 presenta un color amarillo pálido con reflejos verdosos, una tonalidad que transmite frescura y claridad. Este color es típico de los vinos jóvenes elaborados con Godello, y es una señal clara de su frescura y ligereza.
- Limpieza: La limpieza del vino es excelente, con una brillantez que refleja la pureza de su proceso de vinificación. No presenta impurezas, lo que da una primera impresión de calidad.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Regina Viarum Godello 2023 muestra una intensidad aromática media, con notas de frutas frescas como manzana verde, pera y toques herbales, que le dan un perfil vivo y primario. También se pueden percibir ligeros matices florales, propios de la variedad Godello.
- Intensidad: La intensidad aromática es suficiente para captar la esencia del vino sin resultar abrumadora. Es un vino de fruto y frescura, con una presencia olfativa equilibrada.
- Complejidad: Aunque no es un vino de gran complejidad aromática, el Regina Viarum Godello 2023 ofrece una frescura que invita a seguir explorando sus matices. Su perfil es directo y transparente, lo que lo hace muy atractivo para los paladares que buscan sencillez y pureza.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, este vino muestra una acidez refrescante, acompañada de notas frutales como la manzana y la pera, con una ligera sensación herbal que aporta frescura. El sabor es vivo y de una textura ligera que invita a beber más.
- Cuerpo: El cuerpo de este vino es medio, lo que lo hace adecuado para acompañar una gran variedad de platos. Su ligereza y frescura permiten que se disfrute con facilidad.
- Persistencia: La persistencia es moderada, con un retrogusto limpio y refrescante que persiste durante unos segundos, dejando una sensación agradable y sutil de fruta fresca.
- Equilibrio: El equilibrio entre la acidez y las notas frutales es perfecto. Este vino tiene la cantidad justa de frescura, sin ser excesivamente ácido, lo que lo convierte en una opción ideal para una amplia gama de maridajes.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Regina Viarum Godello 2023 es un vino que cumple las expectativas con creces. Su frescura, vivacidad y perfil frutal lo convierten en una opción perfecta para aquellos que disfrutan de los vinos ligeros pero llenos de personalidad. Con una acidez equilibrada y un final limpio, este vino deja una sensación refrescante en el paladar.
- Maridaje: Es ideal para acompañar pescados a la parrilla, mariscos, ensaladas frescas o platos con ingredientes ligeros. También puede combinarse con quesos frescos, creando una armonía perfecta con sus notas herbales y frutales.
- Puntuación: Este vino obtiene una puntuación de 89 puntos, un reconocimiento a su excelente relación calidad-precio y a la fidelidad con la que expresa la variedad Godello.
Resumen
El Regina Viarum Godello 2023 es un vino blanco elaborado al 100% con Godello, que destaca por su frescura, vivacidad y notas frutales. Con una acidez equilibrada, este vino es ideal para disfrutar en momentos informales o acompañando platos ligeros. Su color amarillo pálido, su limpieza y su sabor fresco lo hacen una excelente opción para quienes buscan un vino sencillo pero con carácter. Con una puntuación de 89 puntos, el Regina Viarum Godello 2023 es un vino que no decepciona.