Introducción
En el mundo de los vinos, el Molt Més Que Paraules 2011 Reserva se destaca como una joya de la D.O. Pla de Bages en España. Este tinto reserva es un claro ejemplo del potencial que tienen las variedades de Cabernet Sauvignon en esta región, ofreciendo una experiencia rica y compleja para los aficionados al vino.
Preparación
- Selección del vino: El Molt Més Que Paraules 2011 Reserva es una excelente elección para quienes buscan un tinto reserva con cuerpo y profundidad. La Cabernet Sauvignon utilizada en su elaboración asegura una estructura robusta y una rica gama de sabores.
- Temperatura: Para apreciar al máximo el Molt Més Que Paraules 2011 Reserva, se recomienda servirlo a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. Esta temperatura permite que los aromas y sabores del vino se expresen plenamente.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con un buen cuerpo y una apertura amplia para permitir la correcta oxigenación del Molt Més Que Paraules 2011 Reserva. Esto facilitará que el vino desarrolle todos sus matices.
Fase visual
- Color: El color del Molt Més Que Paraules 2011 Reserva es un rojo intenso con matices granates, que denotan su tiempo de crianza en barrica. Este color profundo es indicativo de su carácter y de la intensidad de su sabor.
- Limpieza: El vino presenta una limpieza excelente, sin sedimentos ni turbidez, reflejando una adecuada vinificación y crianza. Su claridad contribuye a la experiencia visual antes de probarlo.
Fase olfativa
- Aromas: El Molt Més Que Paraules 2011 Reserva ofrece una compleja gama de aromas, que incluyen notas de frutas maduras, especias y un toque de madera. Estas notas provienen de su crianza en barricas de roble.
- Intensidad: La intensidad aromática del vino es notable, con una presencia que llena la copa y se deja notar incluso antes de llevarlo a la nariz. Esto es indicativo de una buena concentración de aromas.
- Complejidad: Este tinto reserva muestra una complejidad en los aromas que evoluciona con el tiempo. Las notas de frutas y especias se entrelazan de manera armoniosa, ofreciendo una experiencia olfativa rica y variada.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Molt Més Que Paraules 2011 Reserva revela sabores profundos de frutas maduras combinados con toques de chocolate y tabaco, resultado de su crianza en barrica.
- Cuerpo: El vino tiene un cuerpo robusto y bien estructurado, con taninos suaves que proporcionan una textura aterciopelada. Este cuerpo le da al vino una presencia imponente en el paladar.
- Persistencia: La persistencia del Molt Més Que Paraules 2011 Reserva es destacable, con un final largo que deja un retrogusto agradable de especias y frutas secas. Esta longevidad en boca es un indicativo de su calidad.
- Equilibrio: El vino demuestra un equilibrio notable entre acidez, taninos y sabores. Este equilibrio contribuye a una experiencia de degustación armoniosa y bien integrada.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Molt Més Que Paraules 2011 Reserva es un tinto reserva excepcional que refleja la calidad y el carácter de la D.O. Pla de Bages. Su complejidad y equilibrio lo hacen adecuado para ocasiones especiales y para acompañar comidas refinadas.
- Maridaje: Este vino se marida excelentemente con platos de carne roja, carnes asadas y quesos curados. Su estructura y sabores robustos complementan perfectamente estos alimentos.
- Puntuación: Con una puntuación de 93, el Molt Més Que Paraules 2011 Reserva se consolida como una elección sobresaliente para los amantes del vino que buscan calidad y sofisticación en cada copa.
Resumen
El Molt Més Que Paraules 2011 Reserva es un tinto reserva de la D.O. Pla de Bages en España, elaborado con Cabernet Sauvignon. Su color profundo y aromas complejos, junto con su cuerpo robusto y equilibrio en boca, hacen de este vino una opción destacada para maridar con carnes y quesos curados. Con una puntuación de 93, ofrece una experiencia de degustación rica y memorable.