Introducción
El Abadal 3.9 (Vi de Finca) 2009 Reserva es un vino tinto que destaca por su elegancia y complejidad. Producido en la D.O. Pla de Bages de España, este Reserva muestra una gran maestría en la combinación de sus variedades. Con un 85% de Cabernet Sauvignon y un 15% de Syrah, su perfil refleja las características del terruño de la Bodega Abadal y el meticuloso proceso de crianza que le otorga una calidad sobresaliente.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Abadal 3.9 (Vi de Finca) 2009 Reserva, selecciona una botella en condiciones óptimas de conservación. Este tinto reserva se beneficia de una correcta edad de crianza y almacenamiento adecuado.
- Temperatura: Sirve el vino a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius para apreciar plenamente sus matices. Esta temperatura permite que se expresen de manera adecuada tanto los aromas como los sabores del Reserva.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con un buen tamaño para permitir que el vino respire y libere sus aromas. Las copas grandes ayudarán a destacar las notas complejas del Abadal 3.9.
Fase visual
- Color: El Abadal 3.9 (Vi de Finca) 2009 Reserva presenta un color rojo rubí profundo con tonalidades granate en el borde. Este color intenso es característico de su crianza y envejecimiento.
- Limpieza: El vino muestra una excelente limpieza, sin sedimentos visibles, lo que indica una buena clarificación y filtrado durante su elaboración.
Fase olfativa
- Aromas: Los aromas predominantes del Abadal 3.9 incluyen frutas negras maduras como ciruelas y moras, con sutiles notas de especias y un toque de madera que proviene de su crianza en barricas.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, con un perfil complejo que revela distintas capas de aromas a medida que el vino se airea.
- Complejidad: La complejidad es alta, con una gama de aromas que va desde frutas y especias hasta matices terrosos y florales, mostrando la riqueza del tinto reserva.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Abadal 3.9 ofrece un sabor rico y bien estructurado, con sabores de fruta negra y un toque de vainilla y tabaco provenientes de la crianza en barrica.
- Cuerpo: El cuerpo es medio a robusto, con taninos suaves y bien integrados que aportan una textura sedosa.
- Persistencia: La persistencia es prolongada, dejando un retrogusto de frutas maduras y especias que permanece en el paladar.
- Equilibrio: El equilibrio es excelente, con una armonía entre acidez, taninos y alcohol que proporciona una experiencia de degustación muy placentera.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Abadal 3.9 (Vi de Finca) 2009 Reserva es un vino tinto que demuestra una gran calidad y madurez. Su perfil aromático y gustativo ofrece una experiencia rica y compleja, ideal para aquellos que buscan un reserva con profundidad y carácter.
- Maridaje: Este tinto reserva se acompaña bien con carnes rojas a la parrilla, asados y quesos curados. También es una excelente opción para acompañar platos gourmet que requieran un vino con estructura y complejidad.
- Puntuación: El Abadal 3.9 (Vi de Finca) 2009 Reserva obtiene una puntuación de 91, destacando su calidad y su capacidad para ofrecer una experiencia de degustación memorable.
Resumen
El Abadal 3.9 (Vi de Finca) 2009 Reserva es un tinto reserva de gran calidad, elaborado con un 85% de Cabernet Sauvignon y un 15% de Syrah. Su perfil visual es de un color rojo rubí profundo, con una limpieza excelente. En nariz, presenta aromas complejos de frutas maduras y especias, con una intensidad y complejidad notables. En boca, es rico y bien equilibrado, con una persistencia prolongada. Ideal para acompañar carnes rojas y quesos curados, recibe una puntuación de 91 por su sobresaliente calidad.