Introducción
El R. Raventós Penedès 2017 es un vino rosado que destaca por su combinación de variedades. Con una mezcla de Garnacha, Ull de llebre, Merlot, y Syrah, este vino refleja la rica tradición vinícola de la bodega R. Raventós ubicada en la D. O. Penedès, en España. La bodega, conocida por su dedicación a la calidad, ofrece un producto que promete una experiencia gustativa excepcional.
Preparación
- Selección del vino: El R. Raventós Penedès 2017 es una excelente elección para quienes buscan un rosado de calidad. La mezcla de Garnacha, Ull de llebre, Merlot y Syrah proporciona una complejidad interesante en cada copa.
- Temperatura: Para disfrutar plenamente del R. Raventós Penedès 2017, se recomienda servirlo a una temperatura de entre 8 y 10 grados Celsius. Esta temperatura ayuda a preservar su frescura y resaltar sus notas aromáticas.
- Copas: Es ideal servir este rosado en copas de vino blanco para permitir una mejor apreciación de sus aromas y sabores. Las copas con un diseño adecuado ayudan a concentrar los aromas y a disfrutar de su perfil gustativo.
Fase visual
- Color: El R. Raventós Penedès 2017 presenta un color rosado pálido con reflejos brillantes. Este tono es característico de un rosado joven y bien cuidado, que invita a explorar su perfil sensorial.
- Limpieza: El vino muestra una limpieza y brillo excelentes, sin impurezas. Esta claridad es un buen indicador de su calidad y cuidado en el proceso de elaboración.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el R. Raventós Penedès 2017 ofrece una gama de aromas frutales y florales. Se pueden percibir notas de frutos rojos, como fresas y cerezas, combinadas con un toque sutil de flor de saúco.
- Intensidad: La intensidad aromática es moderada pero persistente, lo que permite disfrutar de sus notas a lo largo de varias respiraciones. No es abrumador, sino que se manifiesta de manera equilibrada.
- Complejidad: El R. Raventós Penedès 2017 presenta una complejidad que revela diferentes capas de aromas a medida que se airea. La combinación de variedades aporta una profundidad interesante a su perfil olfativo.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el R. Raventós Penedès 2017 destaca por su sabor fresco y afrutado. Se perciben notas de frutos rojos que se integran bien con una ligera acidez que aporta vivacidad.
- Cuerpo: El cuerpo del vino es ligero a medio, lo que lo hace muy agradable y fácil de beber. La estructura es equilibrada, sin ser demasiado pesada, permitiendo disfrutar de su frescura.
- Persistencia: La persistencia es de media duración, con un retrogusto que recuerda a las frutas rojas y una ligera nota mineral. Esto prolonga la experiencia de degustación después del primer sorbo.
- Equilibrio: El equilibrio del R. Raventós Penedès 2017 es notable, con una armonía entre acidez, frutalidad y ligereza. Cada componente se integra bien, proporcionando una experiencia de cata placentera.
Conclusiones
- Impresiones generales: El R. Raventós Penedès 2017 es un rosado que impresiona por su frescura y equilibrio. La combinación de variedades le otorga un perfil aromático y gustativo atractivo, ideal para diversas ocasiones.
- Maridaje: Este vino se marida perfectamente con ensaladas frescas, mariscos y platos ligeros. Su perfil refrescante complementa bien los sabores ligeros y frescos de estos alimentos.
- Puntuación: Este vino recibe una puntuación de 85, destacando por su calidad y perfil equilibrado. Es una opción recomendada para quienes buscan disfrutar de un rosado bien elaborado y agradable.
Resumen
El R. Raventós Penedès 2017 es un rosado con un perfil aromático y gustativo bien equilibrado. Elaborado con Garnacha, Ull de llebre, Merlot, y Syrah, presenta un color atractivo, una limpieza impecable, y aromas frutales y florales. Su sabor fresco y su cuerpo ligero lo convierten en una opción ideal para acompañar platos ligeros. Con una puntuación de 85, es una elección destacada para los aficionados a los vinos rosados.