Introducción
El Vica Radio Blanc 2017 es un vino blanco de la bodega Blancher-Capdevila Pujol situado en la región del Penedès en España. Este vino, que cuenta con la Denominación de Origen Penedès D. O., ofrece una experiencia sensorial que destaca por su frescura y carácter. A continuación, exploraremos las características de este vino a través de sus diferentes fases de cata.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar del Vica Radio Blanc 2017 en su mejor momento, es importante seleccionar una botella en buen estado, almacenada en condiciones adecuadas para preservar su frescura y calidad.
- Temperatura: Este vino blanco debe servirse a una temperatura entre 8 y 10 grados Celsius. Mantener la temperatura adecuada permite resaltar sus características aromáticas y gustativas.
- Copas: Utilizar copas de vino blanco con forma tulipán es recomendable. Estas copas permiten que los aromas se concentren y se liberen de manera óptima, mejorando la experiencia de la cata.
Fase visual
- Color: El Vica Radio Blanc 2017 presenta un color amarillo pálido con reflejos verdosos. Este matiz indica su juventud y frescura, características propias de un vino blanco bien conservado.
- Limpieza: En cuanto a la limpieza, el vino muestra una brillantez clara y sin impurezas, lo que es indicativo de su buena elaboración y correcto almacenamiento.
Fase olfativa
- Aromas: En la fase olfativa, el Vica Radio Blanc 2017 ofrece una gama de aromas frutales y florales. Se pueden apreciar notas de cítricos y manzana verde, complementadas por ligeros toques de flores blancas.
- Intensidad: La intensidad aromática es media, permitiendo que los aromas se expresen de manera equilibrada sin ser abrumadores. Esto contribuye a una experiencia olfativa agradable y completa.
- Complejidad: En términos de complejidad, el vino muestra una mezcla armónica de aromas primarios y secundarios. Aunque no es excesivamente complejo, ofrece una estructura aromática satisfactoria y bien integrada.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Vica Radio Blanc 2017 revela un sabor fresco y vibrante, con notas de cítricos y un toque de fruta blanca. La acidez es bien balanceada, aportando vivacidad al vino.
- Cuerpo: El cuerpo del vino es ligero a medio, lo que le confiere una textura agradable y fácil de beber. Esta característica es típica de los vinos blancos jóvenes y frescos.
- Persistencia: La persistencia en boca es media, dejando un agradable retrogusto que recuerda a frutas frescas y cítricos.
- Equilibrio: El equilibrio del Vica Radio Blanc 2017 es notable. La acidez, el sabor y el cuerpo están bien integrados, ofreciendo una experiencia de cata armónica y placentera.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Vica Radio Blanc 2017 es un vino blanco que destaca por su frescura y equilibrio. Su perfil aromático y gustativo refleja las características típicas de la región del Penedès y de la bodega Blancher-Capdevila Pujol.
- Maridaje: Este vino blanco es ideal para acompañar platos ligeros como mariscos, ensaladas o pescados. Su frescura y acidez lo hacen un compañero versátil para una variedad de comidas.
- Puntuación: La puntuación para el Vica Radio Blanc 2017 es de 87 puntos, reflejando su calidad y las características que ofrece en cada una de las fases de la cata.
Resumen
El Vica Radio Blanc 2017 es un vino blanco del Penedès que ofrece frescura y equilibrio en cada sorbo. Con un color amarillo pálido, aromas de cítricos y una acidez bien balanceada, es un excelente ejemplo de lo que puede ofrecer un vino blanco joven de esta región. Ideal para acompañar platos ligeros, este vino obtiene una puntuación de 87 puntos, destacando por su calidad y características sensoriales.