Introducción
En el corazón de la región vinícola de Navarra, surge el Terraplén Garnacha 2020 como una expresión sublime de la variedad Garnacha. Este tinto de la bodega Nuevos Vinos captura la esencia de su terruño con una personalidad vibrante y seductora.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Terraplén Garnacha 2020, es crucial seleccionar una botella que haya reposado adecuadamente y esté libre de sedimentos.
- Temperatura: Se recomienda servir este vino a una temperatura de entre 16°C y 18°C para realzar sus aromas y sabores sin perder frescura.
- Copas: Opta por copas de cristal transparente de tipo burdeos, ideales para oxigenar el vino y capturar sus matices aromáticos.
Fase visual
- Color: El Terraplén Garnacha 2020 presenta un color rojo cereza brillante con reflejos violáceos, indicativo de su juventud y frescura.
- Limpieza: La limpieza en copa es notable, sin sedimentos visibles, revelando la pureza de este vino bien elaborado.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, despliega intensos aromas a frutos rojos frescos como cereza y frambuesa, complementados por sutiles notas especiadas y florales.
- Intensidad: Los aromas son de intensidad media-alta, invitando a explorar más profundamente cada faceta del vino.
- Complejidad: Aunque joven, muestra una complejidad sorprendente con capas de aromas que se desarrollan en la copa a medida que respira.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Terraplén Garnacha 2020 es jugoso y equilibrado, con sabores que reflejan fielmente su nariz frutal y especiada.
- Cuerpo: Posee un cuerpo medio, con taninos suaves y bien integrados que añaden estructura sin dominar el paladar.
- Persistencia: Su final es persistente y placentero, dejando recuerdos de frutos rojos y un ligero toque especiado que invita a otro sorbo.
- Equilibrio: La armonía entre fruta, acidez y taninos muestra un excelente equilibrio, característico de los buenos vinos de Garnacha.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Terraplén Garnacha 2020 es un vino que destaca por su frescura, intensidad aromática y equilibrio en boca, ideal para disfrutar en cualquier ocasión.
- Maridaje: Perfecto para acompañar platos de cocina mediterránea, quesos semicurados y carnes blancas asadas.
- Puntuación: Con una puntuación destacada de 88 puntos en la Cata 2021, este vino demuestra su calidad y potencial.
Resumen
En resumen, el Terraplén Garnacha 2020 es un tinto de Navarra que impresiona por su frescura frutal, equilibrio y persistencia en boca. Perfecto para maridar con una variedad de platos mediterráneos, representa una excelente opción para los amantes de los vinos expresivos y bien estructurados.