Introducción
El vino Real Irache 1955 representa una joya enológica que encapsula la esencia y la tradición vinícola de Navarra. Confeccionado por Bodega Irache, este Tinto Gran Reserva fusiona las variedades Tempranillo, Graciano, Mazuelo y Garnacha, ofreciendo una experiencia sensorial única que evoca la maestría y el cuidado artesanal.
Preparación
- Selección del vino: El Real Irache 1955 es fruto de una meticulosa selección de uvas de las variedades emblemáticas de la región, asegurando la máxima calidad desde su origen.
- Temperatura: Se recomienda servir entre 16°C y 18°C para realzar sus aromas y estructura, permitiendo que se exprese plenamente en la copa.
- Copas: Utilizar copas de cristal fino, de forma preferiblemente amplia y con un borde ligeramente cerrado para concentrar los aromas en nariz y permitir una oxigenación controlada.
Fase visual
- Color: Presenta un color rojo rubí profundo con reflejos teja en el borde, denotando su larga crianza en barrica y botella.
- Limpieza: Limpio y brillante, sin ningún tipo de sedimento visible, revelando su cuidadoso proceso de elaboración y crianza.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega una complejidad aromática notable, destacando notas de frutos rojos maduros, especias suaves y elegantes toques de vainilla y cuero.
- Intensidad: Aromas intensos y persistentes que invitan a explorar cada matiz con detenimiento, característico de un gran reserva con larga crianza.
- Complejidad: Una combinación armoniosa de aromas que evoluciona en la copa, revelando capas adicionales de tabaco y notas balsámicas sutiles.
Fase gustativa
- Sabor: En boca es sedoso y estructurado, con taninos redondos y bien integrados, que dan paso a un final largo y persistente.
- Cuerpo: Cuerpo completo y equilibrado, con una textura que refleja su crianza en madera y una acidez que aporta frescura y longevidad.
- Persistencia: Final largo y gratificante que perdura en el paladar, invitando a disfrutar de cada sorbo con tranquilidad.
- Equilibrio: Perfecto equilibrio entre fruta, madera y acidez, evidenciando la maestría enológica y la calidad excepcional de este vino.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Real Irache 1955 es un vino que emociona desde el primer encuentro, con una complejidad aromática y una estructura en boca que lo convierten en un verdadero tesoro enológico.
- Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas asadas, caza mayor y quesos curados, potenciando los sabores sin opacar la elegancia del vino.
- Puntuación: Con una puntuación sobresaliente, este Tinto Gran Reserva demuestra por qué Bodega Irache es sinónimo de calidad y prestigio en el mundo del vino.
Resumen
Real Irache 1955 es un Tinto Gran Reserva de Bodega Irache en Navarra, elaborado con las variedades Tempranillo, Graciano, Mazuelo y Garnacha. Destaca por su complejidad aromática, estructura sedosa, equilibrio perfecto y final persistente. Ideal para maridar con carnes rojas y quesos curados.