Introducción
El vino blanco Agramont 2001, elaborado por la reconocida Bodega Príncipe de Viana en la región vinícola de Navarra, es un ejemplo notable de la variedad viura. Este vino destaca por su elegancia y complejidad, representando fielmente el carácter único de su terroir.
Preparación
- Selección del vino: Es crucial escoger un Agramont 2001 en su punto óptimo de maduración para apreciar su plenitud aromática y estructura en boca.
- Temperatura: Se recomienda servir entre 8-10°C para resaltar sus aromas frutales y mantener su frescura.
- Copas: Utilizar copas tipo tulipa favorece la concentración de los aromas, mejorando la experiencia sensorial.
Fase visual
- Color: Presenta un color amarillo pajizo con destellos verdosos, brillante y atractivo a la vista.
- Limpieza: Su limpidez es notable, sin partículas en suspensión, indicativo de un proceso de vinificación cuidadoso.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega aromas intensos a frutas blancas como pera y manzana, complementados por delicadas notas florales.
- Intensidad: Los aromas son de intensidad media, expresivos pero no dominantes.
- Complejidad: Ofrece una complejidad moderada, con capas que invitan a explorar sus matices con cada sorbo.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, es fresco y equilibrado, con una acidez que le confiere vivacidad y un final persistente.
- Cuerpo: De cuerpo ligero a medio, con una textura suave y agradable.
- Persistencia: Su persistencia es notable, dejando una sensación prolongada que invita a seguir disfrutando.
- Equilibrio: Bien estructurado, con un equilibrio armónico entre su acidez refrescante y sus sabores frutales.
Conclusiones
- Impresiones generales: Agramont 2001 es un vino blanco que captura la esencia de la viura en Navarra, con su frescura y elegancia como principales atributos.
- Maridaje: Ideal para acompañar mariscos, pescados blancos y ensaladas frescas.
- Puntuación: 9/10. Un vino que destaca por su calidad y representación fiel de su origen.
Resumen
Agramont 2001 de Bodega Príncipe de Viana es un vino blanco elaborado al 100% con viura en la región de Navarra. Destaca por su color amarillo pajizo, aromas a frutas blancas y flores, cuerpo ligero, frescura en boca y final persistente. Perfecto para maridar con mariscos y pescados blancos.